Шоколадно–апельсиновый торт-десерт «Мон Шер»

Страница 1 из 2
  1. #1 kosenko90, 16 дек 2016

    Десерт получился невероятно вкусным и ароматным. Горький шоколад с ароматной ноткой апельсина на ореховой основе с бисквитным печеньем – это прекрасно! Я готовил крем на картофельном крахмале, так как кукурузного у нас нет, но на кукурузном крем получается более нежным.

    Несложный рецепт шоколадно–апельсиновый торт-десерта «Мон Шер» австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 6 часов
    . Содержит всего 726 килокалорий.

    • Тип блюда: Пироги (сладкие), торты, Шоколад
    • Время подготовки:
    • Время приготовления: 6 часов
    • Количество калории: 726 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Повод:
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Австралийская кухня
    • Особенности:
    • Технология приготовления:
    • Нам понадобится:

    Шоколадно–апельсиновый торт-десерт «Мон Шер»

    Ингредиенты на шесть порций

    • Песочное печенье (юбилейное) 100 г
    • Сливочное топленое масло 80 г
    • Фундук (лесной орех, лещина) 35 г
    • Грецкие орехи очищенные 40 г
    • Молоко 200 мл
    • Сливки 30-33% 200 мл
    • Цедра апельсина 2 ч. л.
    • Сахар (песок) 60 г
    • Яичный желток 4 шт.
    • Крахмал кукурузный 30 г
    • Шоколад горький 70-80% какао 150 г

    Пошаговое приготовление

    1. Печенье измельчаем в блендере, орехи мелко нарезаем. Сливочное масло растапливаем и смешиваем с печеньем и орехами.
    2. Форму для выпечки застилаем кругом из бумаги для выпечки. Выкладываем песочную основу на форму (оставив 1,5 ст. л. для посыпки), утрамбовываем и отправляем в холодильник.
    3. Сливки смешиваем с молоком и цедрой апельсина, на медленном огне доводим до кипения и остужаем. отдельно яичные желтки взбиваем с сахаром в пышную белую пену.
    4. Продолжая взбивать, добавляем крахмал и тонкой струйкой вливаем теплое молоко со сливками. Еще немного взбиваем, затем переливаем крем в кастрюлю и на медленном огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Активно взбивая венчиком, варим крем до загустения (у меня ушло 2 минуты).
    5. Снимаем с огня, добавляем поломанный шоколад и перемешиваем до однородности.
    6. Даем крему немного остыть, выливаем на песочную основу и разравниваем. Посыпаем оставшимся печеньем верх десерта и отправляем его в холодильник на 6–7 часов. bon apettit


     
    k_rita, О_Фанда, Woalorkt и 4 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 С_Макстон, 19 дек 2016

    давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    wpajicm и davydyak98 нравится это.
  3. #3 Ярина_Д, 27 дек 2016

    Как вкусно! У меня муж любитель шоколадно–апельсиновый торт-десерта «мон шер».
     
    Пожарский А, И_Шмакова, Ioaknvi и ещё 1-му нравится это.
  4. #4 Xuobheueu, 30 дек 2016

    Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадно–апельсиновый торт-десерта «мон шер»... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
     
    Yejiwuowh, ИраА, Waoiioiuu и 5 другим нравится это.

  5. #5 Oovjdve, 15 янв 2017

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    nemirova83, Eovbbbouy, kramnik86 и 2 другим нравится это.
  6. #6 Абора Я, 18 янв 2017

    Ух ты! Как красиво и просто!
     
    oxjykhl, Orruofja, ХристинаП и ещё 1-му нравится это.
  7. #7 solodkina96, 25 янв 2017

    К этому рецепту я возвращалась два раза.
    первый раз не вышло(
    на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
     
    Ehbnsuxlo, М_Твердохлеб, Aunzaaasw и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Зольникова Л, 28 янв 2017

    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    krolikova79, Т_Ланкова, Ifccqgnxo и 2 другим нравится это.
  9. #9 Meeszooue, 31 янв 2017

    спасибо за рецепт
    очень люблю шоколадно–апельсиновый торт-десерт «мон шер»
     
    f_vera, Loaiefirq, Elshwusq и 2 другим нравится это.
  10. #10 Uewkoooep, 4 фев 2017

    готовила шоколадно–апельсиновый торт-десерт «мон шер» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Стаханова Л, Owvtxact и АсияА нравится это.

  11. #11 Ариша_Д, 8 фев 2017

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Jaatqkwm, Dzmeeox, Гала_С и 3 другим нравится это.
  12. #12 Елизавета_И, 25 фев 2017

    kosenko90, спасибо большое, за вкусный превкусный шоколадно–апельсиновый торт-десерт «мон шер»!!!
     
    МаргаритаМ, Коляда А и Yfjihtxb нравится это.
  13. #13 Л_Романова, 4 мар 2017

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Xuwbdtne, raubo79 и Fvokqdw нравится это.

  14. #14 ЛюдочкаГ, 5 апр 2017

    готовила шоколадно–апельсиновый торт-десерт «мон шер» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Equaeveee, Н_Удалова, kuzmina82 и 3 другим нравится это.
  15. #15 Ofoekut, 30 апр 2017

    Очень своевременно выставлен рецепт. kosenko90, Спасибо!
     
    ВиолеттаК, e_lena и Aojmaiia нравится это.
  16. #16 m_mila, 1 май 2017

    Надо попробовать
     
    ПолинаЯ, Катлинская Э и Koaeapg нравится это.
  17. #17 Mzeblsmo, 15 июн 2017

    ухтышка какой рецепт шоколадно–апельсиновый торт-десерта «мон шер»!!!!!!!
    слюни текут рекой
     
  18. #18 Exoyaeg, 4 июл 2017

    какой аппетитный рецептик
    и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
     
    Вера_Р, Ганжа Т, Ника_Х и 2 другим нравится это.
  19. #19 Ecimipl, 8 июл 2017

    вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Eoidqcm, e_gala и Ietiuocu нравится это.
  20. #20 Uaoeuitp, 9 июл 2017

    готовила шоколадно–апельсиновый торт-десерт «мон шер» много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    odcibldig, Ewnidnee, galyag и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт с розами в технике мастикаДомашние торты5 янв 2017
Торт с голубикойДомашние торты19 дек 2016
Торт-перевертыш с ананасамиДомашние торты19 дек 2016
Торт с черносливом и сиропом эспрессоДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016