Шоколадно-творожный торт

Сложный рецепт шоколадно-творожного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20. Содержит всего 28 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• КРЕМ
• творог - 400 гр(жирность по Вашему вкусу, у меня обезжиренный)
• сметана - 4 ст. л.
• сахар - по вкусу( я взяла 1 ст. л. )
• молоко(сливки) - 50 МЛ
• КОРЖИ:
• тёмный шоколад 2 плитки
• сливочное масло - 200 гр
• сахар - 150-200 МЛ( я взяла 100 МЛ)
• ванильный сахар - 10 гр
• яйца - 6 шт
• мука - 9 ст. л.
• щепотка соли
• сода - 0,5 ч. л.
• ПОМАДКА:
• сметана - 2 ст. л.
• какао - 2 ст. л.
• сахар - 2 ст. л.
• сливочное масло - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Для крема все ингредиенты взбиваем и ставим в холодильник.
2. теперь печём коржи( я сделала тесто, разделила на 4 части и выпекала каждый отдельно, можно разделить на 2 части, а потом коржи разрезать, или же ничего с ними не делать): растапливаем сливочное масло с шоколадом на меееедленном огне, постоянно помешивая.
3. Яйца взбить с сахаром(обоими видами), солью, содой и мукой.
4. Добавляем постепенно шоколадную массу.
5. Выпекаем при 180 С. У меня на каждый корж уходило 12-15 минут.
6. Коржам даём остыть.
7. Для помадки распускаем на медленном огне сливочное масло, добавляем сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции.
8. После того, как коржи остынут, промазываем каждый кремом, самый последний - только помадкой.
9. Приятного шоколадного аппетита

Пекла этот торт на день рождения фирмы. а работаю я в транспортной компании(которая в свою очередь подразделяется на 2), поэтому и соответственно украшен