Шоколадно-малиновый торт


  1. Несложный рецепт шоколадно-малинового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 189 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 1 час 30 минут
    • Количество калории: 189 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадно-малиновый торт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Яичный белок 8 штук
    • Какао - порошок 60 г
    • Сахар 130 г
    • Малина 200 г
    • Замороженная малина 300 г
    • Крахмал 15 г
    • Йогурт 400 мл
    • Агар - агар 1,5 чайные ложки
    • Кислота лимонная щепотка
    • Молотый кайенский перец щепотка
    • Соль щепотка

    Пошаговое приготовление

    1. Нагреть духовку до 160 градусов. Корж выпекается на водяной бане: в сковородку налить воды до середины, разъемную форму, которая легко в нее помещается, обернуть двумя слоями фольги.
    2. Какао просеять, чтобы не было комочков. Взбить в пену белки с лимонной кислотой и солью. Постепенно добавить 100 грамм сахара, перец и крахмал, взбивать до устойчивых пиков.
    3. Быстро, рассеивающими движениями добавить какао, размешать миксером в режиме пульсации. Очень важно вмешать какао так, чтобы пена минимально осела: для этого миксер должен работать недолго и прерывисто.
    4. Выложить взбитые белки в форму, выпекать минут двадцать, чтобы корж стал почти твердым в центре. При нажатии должна чувствоваться мягкая серединка, как у суфле. Вынуть форму из воды и минут на двадцать оставить корж в форме на решетке.
    5. Измельчить в блендере размороженную малину, протереть через сито, половину смешать в сотейнике с агар - агаром (его надо развести в части пюре, чтобы не было комочков) и остатками сахара.
    6. Сотейник поставить на слабый огонь, помешивая, довести до кипения и через минуту снять с огня. Добавить оставшееся пюре и йогурт, размешать и дать муссу постоять пять минут, чтобы он немного загустел.
    7. Вылить мусс на корж, через пять минут украсить свежей малиной. Еще через десять минут торт будет готов.


     
    Hnietauei, Yenoufex, pisochenko82 и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадно-малинового торта
     
    Ocuehpou, Люба_Р, balareva97 и 5 другим нравится это.

  4. @Umqnsoor, спасибо за рецепт! Очень люблю шоколадно-малиновый торт!
     
    usatova93, hyoyyoioo, Nuuloaaoc и ещё 1-му нравится это.

  5. За рецепт спасибо
     
    Oqnalbn, solovyeva93, Татьяна_Ц и ещё 1-му нравится это.


  6. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    sofyap, kozoj, Лизавета_Ф и 4 другим нравится это.

  7. @Umqnsoor, спасибо за рецепт шоколадно-малинового торта! Обязательно приготовлю :)
     
    Бабайчева А, eamnnz, Oomrqaaon и 3 другим нравится это.

  8. Готовила вчера шоколадно-малинового торта по этому рецепты на свой день рождения.
    Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
     
    Leaaotp, Beoogcgu, Owpranzka и ещё 1-му нравится это.


  9. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    tbupo, Yaazxic, algina84 и 5 другим нравится это.

  10. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    annap, ТанюшаХ и Нахметова Т нравится это.

  11. Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    yulyashau, prigoda88, ponyavina86 и ещё 1-му нравится это.


  12. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     

  13. Ух ты! Как красиво и просто!
     
    ИнгаГ, yurchuk77 и Ooqxcvaa нравится это.

  14. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    r_masha нравится это.

  15. Анюша_Я, Fshtoeq, epiyee и 3 другим нравится это.

  16. А что вы нашли в шоколадно-малиновом торте??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    В_Аронович, К_Перкова и Ynoeoka нравится это.

  17. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадно-малинового торта
     

  18. выглядит очень аппетитно
     
    sanzhar91, gashkova85, Sxkucre и 3 другим нравится это.

  19. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    xeoui и Mswiuaa нравится это.

  20. Запостила твой рецептик у себя на страничке!
     
    Npolocken и Каронская А нравится это.

  21. Сегодня буду готовить!
     
    Oejoxbel, Wejyohoju, adushkina77 и 4 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Шоколадно-малиновый нокаутШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-малиновый торт-мороженоеШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-малиновый торт ВулканШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-клубничный торт со сгущенкой и орешкамиШоколадные торты17 дек 2016
тортик с шоколадной глазурьюШоколадные торты17 дек 2016