Шоколадно-лимонный торт Молния


  1. Непростой рецепт шоколадно-лимонного торта Молния домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 134 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 134 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадно-лимонный торт Молния

    Ингредиенты на десять порций

    • Тесто для бисквита:
    • 5-6 яиц
    • 150 г сахара
    • 5 ст. л. муки (с верхом)
    • 3-4 ст. л. какао
    • ч. л. разрыхлителя (сода пополам с лимонкой)
    • ванилин
    • щепотка соли, чтобы белки лучше взбивались
    • Для крема:
    • 0,5 л сметаны 25-процентов и выше, 0,5 ст сахара
    • Прослойка: 1 лимон, 1 ст. л. крахмала, 0,5 ст. сахара
    • + рюмка коньяка, лимонного ликёра (у меня Белорусский бальзам)
    • Глазурь: 4 ст. л. какао, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л молока, 40-50 г масла
    • Украшение: кокосовая стружка

    Пошаговое приготовление

    1. Испечь бисквит:
    2. Белки отделить от желтков, всыпать щепотку соли и взбить в крепкую пену. Не прекращая взбивать, добавлять по ложке сахар, желтки, муку, смешанную с пекарским порошком и какао. Вымешать с однородную массу. Выпечь в форме 26-28 около 35 мин при температуре 190
    3. Дать бисквиту остыть пару часиков, а за это время приготовить крем и прослойку:
    4. Крем: сметану взбить с сахаром.
    5. Прослойка: измельчить в блендере лимон с сахаром. Вылить эту смесь в маленькую кастрюльку и закипятить. Через пару минут влить тонкой струйкой крахмальный раствор для загустения (1 ст. л. крахмала + треть стакана воды). Немного прогреть, размешать комки и снять с огня. Остудить.
    6. Сборка:
    7. Бисквит разрезать на 2 части. Каждый корж положить на разделочную доску срезом вверх. Пропитать каждый корж алкоголем, затем сметанным кремом (немного крема оставить для верха - буквально 3 ложки). На нижний корж нанести прослойку из лимона, накрыть вторым коржом, верх смазать остатками крема. Покрыть глазурью.
    8. Глазурь:
    9. Смешать в сотейнике какао, сахар, молоко. Бовести до кипения, снять с огня, добавить масло, вымешать до гладкого состояния. В слегка остывшем виде нанести на торт.

    Торту необходимо пропитаться в течении 6-8 часов (у меня пропитывался ночью). Только тогда раскрывается его вкус)) У кого есть возможность, ищите Белорусский бальзам. С шоколадными тортами, как показывает практика, идёт лучше всего именно этот алкоголь)))



     
    Бабина С нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Ольга_Ш, l_valentina, Лида_Т и ещё 1-му нравится это.

  4. А как же мне хочется уже приготовить.
     
    k_yella, НадеждаК, kherst76 и ещё 1-му нравится это.

  5. @Qqbxlou, аппетитно - чудо!
     
    Ooioloooc, aooapavay, mosharina96 и 2 другим нравится это.


  6. невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    d_yasya и Oceeyzat нравится это.

  7. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Doafhcaso и Eiwddvf нравится это.

  8. Отличный вариант приготовления шоколадно-лимонного торта молния.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Клэп Д нравится это.


  9. Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
    yemmar, fatalina79 и marchukova94 нравится это.

  10. рецепт весьма кстати!
     

  11. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    Ieooiqip и Eolubqjpp нравится это.


  12. Очень своевременно выставлен рецепт. Qqbxlou, Спасибо!
     
    bulut92 и Uneagwiuu нравится это.

  13. Шоколадно-лимонный торт Молния готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Zkxwfpbi нравится это.

  14. Обязательно сделаю, спасибо!
     
    А_Мякашкина и Eumobaaog нравится это.


  15. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     

  16. какой интересный рецепт шоколадно-лимонного торта молния:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    Zbopcaanb, Ujrmoxq и Ojyovsne нравится это.

  17. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    arisova97 и Черноокая Я нравится это.

  18. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    Vhurezlbe и yarchuk95 нравится это.

  19. Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шоколадно-лимонного торта молния
     

  20. Красиво, вкусно, класс просто!
     
    Икромова М и Кравец Н нравится это.

  21. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    Кардэлло Н и Viaxiwro нравится это.
Загрузка...