Шоколадно - кокосовый торт


  1. 1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см (у меня: 18 см, высота торта=10 см), застелите пергаментной промасленной бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше...

    2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).

    В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар.

    3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.

    4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.

    5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно!

    Время выпечки корректируйте под свою духовку. Остудить на решетке.Разрезать на 2 части.

    6. ПРОПИТКА: крепкий кофе+коньяк.Пропитать корж.

    7. Делаем КРЕМ

    Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся.

    Получается густой кокосовый крем.

    8. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью (шоколад растопить в микроволновке). Выдержать 2 ч. в холоде.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!

    Сложный рецепт шоколадна - кокосового торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 130 минут. Содержит всего 284 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 130 минут
    • Количество калории: 284 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Шоколадно - кокосовый торт

    Ингредиенты на восемь порций

    • Для теста:
    • Мука — 2 стакана
    • Сахар — 1,5 стакана
    • Сода — 1 ч. ложка
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
    • Какао — 5 ст. ложек с горкой
    • Яйца — 2 шт больших + 2 белка
    • Молоко — 1 стакан
    • Ванильный сахар — 1 ч. ложка
    • Растительное масло — 1/1, стакана
    • Кипяток — 1 стакан
    • Для пропитки:
    • крепкий кофе+коньяк.
    • Для крема:
    • Сгущенное молоко с сахаром — 1 банка
    • Желтки — 2 шт
    • Сливочное масло — 2 ст. ложки
    • Кокосовая стружка — 40 гр

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовьте форму диаметром 25-26 см (у меня: 18 см, высота торта=10 см), застелите пергаментной промасленной бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 180 С. Приготовьте две емкости - большую и поменьше. 2. В малой - смешайте все сухие ингредиенты (первые пять в списке).
    2. В чашке побольше слегка взбейте яйца, добавьте растительное масло и ванильный сахар.
    3. Затем поочередно добавляйте муку и молоко, перемешивая, начиная и заканчивая мукой.
    4. В самом конце вливаем стакан кипятка и все еще раз быстро перемешиваем. Получится жидкое тесто.
    5. Перелить его в форму и выпекать при 180 С минут 40 (проверяйте зубочисткой ближе к концу - должна выходить сухой или с небольшим количеством влажных крошек, но и не пересушите в то же время). Бисквит увеличивается раза в два точно! Время выпечки корректируйте под свою духовку. Остудить на решетке. Разрезать на 2 части.
    6. ПРОПИТКА: крепкий кофе+коньяк. Пропитать корж. 7. Делаем КРЕМ: - 1 банка сгущенного молока с сахаром - 2 желтка - 2 ст. ложки сливочного масла -40 гр кокосовой стружки Всё смешать в кастрюльке с толстым дном и уваривать, постоянно мешая ложкой, на медленном огне минут 5! не больше - будет слишком густой! Следите, чтобы желток не свернулся. Получается густой кокосовый крем. 8. Разрезать на два коржа остывший корж и промазать кремом, украсить шоколадной глазурью (шоколад растопить в микроволновке). Выдержать 2 ч. в холоде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
    7. . а так выглядит торт в разрезе:

    Торт очень шоколадный по вкусу, не приторный, в меру сладкий.



     
    Eoeahioev, Wusezuwo, Евгения_С и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    getman88, Uoiyabsi, Oeufxmoii и 3 другим нравится это.

  4. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    Михалёва В, Ovyataak, uovkol и 6 другим нравится это.

  5. Какой рецептик заманчивый:)
    рецепт забираю в копилочку
     
    Vrehwyh, avdeeva98 и Лера_Н нравится это.


  6. спасибочки за вкусняшку
     

  7. Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    k_yasya, ooeeroooa, verigo94 и 2 другим нравится это.

  8. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Uieoibow, Eiiopmq, Raupnka и 2 другим нравится это.


  9. рецептик супер!!:)
     
    rymashevskaya89, omelchuk95, egqovn и 2 другим нравится это.

  10. Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    r_katarina, gnedina95, Jaeiaif и ещё 1-му нравится это.

  11. Я первая на такую красоту и конечно вкусноту
     
    Тоня_Ч, Урсол И, Bjonkuzho и 3 другим нравится это.


  12. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Vcuncjad, Александра_П, Oereojf и 4 другим нравится это.

  13. не знаю:(...
    что вы нашли такого особенного в шоколадне - кокосовом торте
     
    Memrvme, p_masha, Qalekqion и ещё 1-му нравится это.

  14. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    eeaov, viracheva92 и samofalova76 нравится это.


  15. Надо попробовать
     
    b_lyudmila, gutsulyuk76, maschenko89 и 4 другим нравится это.

  16. отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    Дмитрашко З, Jweakix, Omubfxw и ещё 1-му нравится это.

  17. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     
    skribo98, Dvevjozp и Ариша_К нравится это.

  18. Оооочень вкусно получилось
     
    Stgeqyz и Шантарина А нравится это.

  19. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик шоколадна - кокосового торта.
    РиммаА, спасибо!!!
     
    Ughcpeg, Круль Н и rielihuuc нравится это.

  20. Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать шоколадно - кокосовый торт, купила все продукты, думаю получится, а нет...
    Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
     
    Einzeau, Fgalsho и Ohvyuoe нравится это.

  21. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    Wrbquaurv, Ioymohx и Auflalgo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
шоколадно-кокосовый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-кокосовый торт (без муки)Шоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно - кокосовый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-кокосовый тортШоколадные торты16 дек 2016
Шоколадно-кокосовый тортШоколадные торты16 дек 2016