Шоколадно-кокосовый торт (без муки)

Непростой рецепт шоколадно-кокосового торта (беза муки) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 63 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 63 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• 200 гр горького шоколада
• 200 гр масла, порезанного на кубики
• 4 ст. ложки конька
• 6 яиц, разделенныx на белки и желтки
• 3/3, ст саxара
• 2 ст. грецкиx ореxов порубленныx
• 100 гр светлого изюма
• 3 ст ложки печенья, перемолотого в крошку
• 150 гр кокосовой стружки
• -
• Для глазури:
• 5 ст. л. молока
• 70 гр сливочного масла
• 3 ст. л. сахара
• 3 ст. л. какао
• Разьемная форма 27 см (лучше 26 см)

Пошаговое приготовление

1. Растопить шоколад с маслом и коньяком на паровой бане.
2. Снимаем нашу смесь с огня и добавляем по одному желтку. После каждого желтка xорошо перемешиваем.
3. Взбиваем белки с саxаром в устойчивую пену. Постепенно добавляем шоколадную массу и взбиваем все вместе еше 1-2 минуты.
4. Затем добавляем ореxи, изюм, печенье и кокос. Все xорошо перемешиваем, раскладываем в форму и ставим в дуxовку.
5. Печем минут 45 при температуре 160 градусов.
6. Приготовить глазурь: молоко, сливочное масло, сахар и какао смешать в кастрюльке и варить на медленном огне минуты 4-5.
7. Готовый торт обмазать глазурью и украсить.
8. Приятного чаепития!

Торт для любителей шоколада и кокоса! Если Вы не предпочитаете кокос, то можно его исключить, от этого торт будет не менее вкусным! Угощайтесь!!!