Шоколадно-ягодный торт

Непростой рецепт шоколадно-ягодного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 37 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 37 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на три порции

• Для коржей:
• Мука - 150 г
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Сахар - 100 г
• Какао - порошок - 2 ст. л.
• Яйцо - 3 шт.
• Растопленное теплое сливочное масло или маргарин - 125 г
• Коньяк или ром - 2 ст. л.
• Молоко - 75 мл
• Кокосовая стружка - 50 г
• Для начинки:
• Йогурт питьевой - 200 мл
• Брусника или другие ягоды - 300 г
• Сахар - 1 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Смешиваем муку с разрыхлителем, добавляем сахар и какао.
2. Добавляем в тесто яйца и растопленное и слегка охлаждённое масло.
3. Добавляем молоко, ром и кокосовую стружку. Тщательно перемешиваем. Из этого теста мы будем выпекать два коржа.
4. Форму застилаем пекарской бумагой и смазываем растительным маслом. Половину теста наливаем в форму.
5. Выпекаем в разогретой до 180 С духовке в течение 30 минут.
6. Готовый корж обильно смазываем сначала йогуртом, чтобы он как следует пропитался.
7. На пропитанный корж выкладываем протёртые с сахаром ягоды.
8. Выкладываем сверху второй корж, пропитываем его йогуртом. Подравниваем коржи по краю, срезанные края рвём на мелкие кусочки и выкладываем в середину ягодного торта.
9. Сверху выкладываем остальные ягоды и ставим шоколадно - ягодный торт в холодильник, чтобы он отдохнул и пропитался)). Приятного чаепития!!!