Шоколадно-банановый тортик (влажный и с мёдом)

Непростой рецепт шоколадно-бананового тортика (влажного и с мёдом) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 330 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 330 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 3 больших спелыx банана
• 200 г чёрного шоколада.
• 100 г масла
• 6 яиц
• 6 ст. ложек мёда
• 6 ст. ложек коричневого сахара
• 1 ст. муки
• 3/3, пакетика разрыхлителя
• 1-2 ст. ложка коньяка
• Глазурь:
• 4 ст. ложки какао
• 8 ст. ложки сметаны
• 6 ст. ложки саxара
• 35-45 г сливочного масла

Пошаговое приготовление

1. Бананы пюрировать.
2. На водяной бане растопить шоколад с маслом.
3. Добавить мёд и банановое пюре - хорошенько перемешать.
4. Яйца разделить на белки и желтки.
5. Добавлять по одному желтку, хорошо перемешивая после каждого.
6. Добавить коньячок.
7. Всыпать муку с разрыxлителем и перемешать.
8. Белки взбить до крепких пиков.
9. Не переставая взбивать, постепенно добавить сахар.
10. Поэтапно добавить белки к шоколадно - банановой массе.
11. Попробовать получившуюся массу на сладость - тортик получается не очень сладким, так что кому более сладкое по душе - добавить ещё немного сахара или мёда по вкусу и желанию.
12. Форму застелить бумагой и смазать маслом. (26 см)
13. Вылить тесто в форму и равномерно распределить.
14. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
15. Глазурь:
16. Смешать в кастрюльке какао, сахар и сметану.
17. На маленьком огне довести до полного растворения саxара.
18. Не кипятить!
19. Добавить масло и перемешать.
20. Обильно смазать глазурью готовый тортик.
21. Украсить по желанию.
22. Вот и всё!!!
23. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Тортик получился не сухой, а скорее кремовый по консистенции, с очень насыщенным шоколадно-банановым вкусом.