Рыбный закусочный мини-тортик

Непростой рецепт рыбного закусочного мини-тортика домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 222 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• На два мини - тортика вам потребуется:
• О, 5 буханки чёрного хлеба
• красная солёная рыба(у меня горбуша) 120-130 гр.
• белая рыба холодного копчения(у меня масляная) 120-130 гр.
• креветки 800 гр.
• 1 банка тунца в масле
• 2 яйца
• 1 огурец
• творожный сыр «Альметте» с зеленью 2 шт. по 150 гр. каждая
• сметана 2 ст. л.
• майонез 3 ст. л.
• соль по вкусу
• пучок укропа
• листья салата, немного красной икры, маслин и помидоров черри для украшения

Пошаговое приготовление

1. Креветки и яйца отварить до готовности. Рыбу и белую и красную порезать кубиками. Яйца порезать смешать с тунцом, заправить майонезом. Огурец натереть на крупной тёрке, откинуть на дуршлаг, чтобы стёк сок. Хлеб нарезать большими кусочками, края обрезать.
2. Приготовить заправку, для этого смешаем творожный сыр со сметаной и майонезом.
3. Собираем мини - тортики:на плоскую тарелку выложить ХЛЕБ, это подложка, его промазываем творожным СЫРОМ, сверху кладём КРАСНУЮ РЫБУ, не неё КРЕВЕТКИ, опять промазываем творожным СЫРОМ, следом идёт БЕЛАЯ РЫБА холодного копчения, ТУНЕЦ С ЯЙЦОМ и ОГУРЕЦ.
4. Бока мини - тортика промазать творожным кремом, на него посыпать рубленный укроп, сверху украсить по желанию.

Приготавливая такие тортики, можно поэспериментировать, включая свою фантазию и исспользуя вкусовые предпочтения. Порядок и наличие продуктов в нём может быть произвольным! Удачи!