Розовый торт - холодный Чизкейк с ягодами


  1. Сложный рецепт розового торта - холодного Чизкейка с ягодами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 188 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерт
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество калории: 188 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Повод: Встреча с друзьями, Полдник
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Авторская кухня
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Розовый торт - холодный Чизкейк с ягодами

    Ингредиенты на восемь порций

    • сливочный сыр - 250 г
    • сливки 33%-38% - 1 л
    • желатин в пластинах - 35 г
    • молоко 3.2-120 г
    • сахарный песок - 140 г
    • стручок ванили
    • сахарная пудра - 50 г
    • вишневое варенье - 50 г
    • краситель пищевой жидкий, красный
    • ягоды свежие малина, клубника
    • миндаль слайс - лепестки
    • мята свежая
    • Бисквит:
    • яйца - 4 шт.
    • мука пшеничная - 120 г
    • сахарный песок - 150 г
    • ванильный сахар - 10 г
    • цедра лимона

    Пошаговое приготовление

    1. Для бисквита. Взбить куриные яйца с сахарным песком до пышного состояния. Добавить цедру одного лимона. Аккуратно вмешать просеянную муки. Об стелить форму для выпекания (форма диаметром 20 см) пергаментом, вылить тесто и выпекать бисквит в заранее разогретой до 180 °C духовке около 25 минут. После выпекания накрыть полотенцем и дать отдохнуть.
    2. Желатин замочить на 20 минут в сотейнике в молоке. Затем добавить 40 г сахара, ваниль (предварительно разрезанный стручок вдоль) и подогреть на слабом огне до растворения желатина и сахара, не кипятить, снять с огня, процедить и остудить примерно до комнатной температуры. Сливки взбить с сахарной пудрой.
    3. Смешать сливочный сыр и 150 г уже взбитых сливок. Добавить молочно - желатиновую смесь, все хорошо перемешать.
    4. Бисквит вынуть из формы, разрезать вдоль пополам. Понадобится нижняя часть. Форму для запекания 20 см (в ту же в чем запекался бисквит) об стелить пергаментом, выложить бисквит, пропитать вишневым вареньем, сверху выложить основу - крем, выровнять верх кондитерской лопаткой и убрать в холодильник на 3-4 часа до застывания.
    5. После того как торт застынет, вынуть из формы. Оставшиеся взбитые сливки смешать с каплей - двумя пищевого красителя и ложкой вишневого вареньем. Выложить сливки в кондитерский мешок и декорировать торт. Украсить ягодами, лепестками миндаля и свежей мятой.

    Во время выпекания бисквита, дверцу духовки не открывать, бисквит может опасть. После выпекания обязательно накройте полотенцем и дайте отдохнуть. Во время приготовления бисквита на этапе добавления муки - не стоит интенсивно вмешивать муку, можно разрушать пузырьки воздуха, за счет них бисквит поднимается.



     
    lerad, Маринина К, r_anna и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    Яша_М, Awdayxoob и roza нравится это.

  4. отличная тема:) уже в закладке.
     
    Rawtcoy и Uzhoqeooo нравится это.

  5. ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик розового торта - холодного чизкейка с ягодами.
    k_tatyana, спасибо!!!
     
    shelepina76, Phfzevaks, siryk77 и 5 другим нравится это.


  6. Отличный вариант приготовления розового торта - холодного чизкейка с ягодами.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Esehvnkfp нравится это.

  7. какая вкусняшка!
     

  8. Отличный вариант приготовления розового торта - холодного чизкейка с ягодами.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     


  9. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    alinav, Eotaioa и ТаняЕ нравится это.

  10. я обязательно на днях попробую твой вариант розового торта - холодного чизкейка с ягодами
     

  11. спасибо за отличный рецепт!
     
    Qiolmoeor, ruleteao, Масалович Л и 2 другим нравится это.


  12. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Eeaspnea нравится это.

  13. как вкусно! Я полюбила розовый торт - холодный чизкейк с ягодами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Элона_О и zavgorodnyaya92 нравится это.

  14. Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
    bartenyova79, finkovskaya79 и khlystunova93 нравится это.


  15. @k_tatyana,:) очень аппетитное фото розового торта - холодного чизкейка с ягодами
     
    sherel91, Vhzzsqpgo и Jcobeei нравится это.

  16. А я думала разбираюсь в приговтолении розового торта - холодного чизкейка с ягодами:D:D, аздесь такое:)
     
    e_dasha и bukhalo85 нравится это.

  17. замечательный рецепт! В моей семье любят розовый торт - холодный чизкейк с ягодами
    Спасибо за прекрасную идею
     
    Miiigjne и lebuet нравится это.

  18. УРА!!! Свершилось!
    Я сделала розовый торт - холодный чизкейк с ягодами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    o_anna нравится это.

  19. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Анастасия_Я и Oejrilxu нравится это.

  20. Именно розовый торт - холодный чизкейк с ягодами часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
     
    taraskina86, perfilyeva81, Noaaatjld и 2 другим нравится это.

  21. Вкусо, красиво и незатратно!!!
     
    yeriksson80 нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт РозовыйДомашние торты18 дек 2016
Розовый тортДомашние торты18 дек 2016
ТОРТ розовыйДомашние торты18 дек 2016
Торт РозовыйДомашние торты18 дек 2016
Маленький розовый тортДомашние торты18 дек 2016