Пышный торт

Простой рецепт пышного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 299 килокалорий.

• Тип блюда: Торты
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• ванилин по вкусу
• масло сливочное 200 г
• мука 5 ст. ложек
• сахар 2 стакана
• сметана 200 г
• сухари панировочные по вкусу
• яйца 7 шт.

Пошаговое приготовление

1. Возьмите 5 яиц и осторожно отделите желтки от белков.
2. В желтки всыпьте 5 ст. ложек сахарного песка, хорошенько разотрите, затем добавьте 5 ст. ложек муки, все смешайте и добавьте 200 г. сметаны и опять перемешайте.
3. Белки взбейте в крепкую пену, постепенно добавляя 2-3 ст. ложки сахара.
4. Взбитые белки осторожно смешайте с тестом, вкладывая их не сразу, а постепенно, чтобы они распределились равномерно.
5. Разогрейте форму или большую сковороду с высокими краями, смажьте ее маслом, слегка обсыпьте сухарями, осторожно выложите тесто и поставьте в духовку на 20-25 минут.
6. Торт в духовке высоко поднимется.
7. Он будет готов, когда начнет отставать от краев сковороды.
8. Когда торт остынет, разрежьте его на 2 лепешки.
9. Нижнюю слегка смочите сиропом (ягодным или сахарным), выложите половину крема, накройте второй лепешкой, а на нее сверху выложите оставшийся крем.
10. Торт можно украсить орехами, ягодами из варенья.
11. Крем готовится так: 200 г. сливочного масла разотрите со стаканом сахара, добавьте 2 яйца, ванилин и все хорошенько взбейте.