Пышный бисквит для торта Ангельский


  1. Обзавидуются даже ангелы! Аппетитный рецепт для настоящих сладкоежек!

    Воздушный бисквит, с нежным ванильным вкусом!!!

    Нежный на вкус ангельский бисквит прост в приготовлении, находка для коллекционеров бисквитов!!!

    Простой рецепт пышного бисквита для торта Ангельский домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 217 килокалорий.

    • Тип блюда: Бисквитные торты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 2 ч 30 мин
    • Количество калории: 217 килокалорий
    • Количество порций: 2 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Пышный бисквит для торта Ангельский

    Ингредиенты на две порции

    • Яичные белки 7 шт.
    • Сахар 190 гр
    • Мука 80 гр
    • Лимонный сок 1 десерт. л.
    • Ванильный сахар 1 гр
    • Соль по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Яичные белки лучше брать «состаренные». Для этого белки отделить от желтков. Белки перелить в стакан или миску, затянуть миску пищевой пленкой и убрать в холодильник (но можно оставить и при комнатной температуре) на ночь. В холодильнике белки могут стоять 3-5 дней - они не испортятся, а «состарятся» и приобретут особые свойства.
    2. Муку просеять в миску, добавить половину сахара (95 г), ванильный сахар и соль на кончике ножа.
    3. Перемешать сухую смесь венчиком (чтобы насытить ее кислородом).
    4. Яичные белки влить в чистую миску, добавить сок лимона и взбивать, на средней или высокой скорости миксера, до образования легкой пышной пены.
    5. Постепенно, не прекращая взбивание, всыпать оставшийся сахар.
    6. Взбивать яичные белки с сахаром до средней пены.
    7. Белки, взбитые до стадии средней пены, не так сильно капают с лопастей миксера, как при начальной стадии взбивания. При этом на поверхности взбитой массы, некоторое время держится след от капающей с венчика белковой массы.
    8. Всыпать смесь муки с солью и сахаром во взбитые белки.
    9. Быстро, но аккуратно, перемешать массу, при помощи ложки или лопатки, сверху - вниз, пока белки не вберут в себя муку.
    10. Форму для ангельского бисквита (в виде кольца, с отверстием посередине) сбрызнуть водой (маслом смазывать не нужно).
    11. Выложить тесто в форму и разровнять поверхность.
    12. Поставить форму с тестом в заранее разогретую до ~177-180°C духовку.
    13. Выпекать ангельский бисквит ~20-35 минут (в зависимости от особенностей духовки).
    14. Готовый бисквит увеличивается в размере в ~ 1,5 раза и покрывается золотистой корочкой.
    15. Форму с бисквитом вынуть из духовки и аккуратно перевернуть, одев на бутылку с высоким горлышком.
    16. Оставить бисквит остывать на ~1 час.
    17. Затем, аккуратно, ножом, отделить бисквит от стенок формы, перевернуть на решетку и дать полностью остыть.
    18. Приятного Вам аппетита!!!


     
    awmioai, eveuiwz, Eoorqvum и ещё 1-му нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    p_viktoriya, Ssbodgro, Etoeormod и 2 другим нравится это.

  4. тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить пышный бисквит для торта ангельский
     
    f_aleksandra, ДарияР, kostritskaya88 и 3 другим нравится это.

  5. Спасибо дорогуша чувствую рецепт пышного бисквита для торта ангельский станет любимкой
    хочу хочу
     
    Ucowuxio, zadae, КаролинаР и 3 другим нравится это.


  6. таким способом обязательно попробуем приготовить пышный бисквит для торта ангельский! спасибо!
     
    Mxoxieau, Exrcnaoih, lyusig и 2 другим нравится это.

  7. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     

  8. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    Тоня_Ч, Axihmihrw, Uioiaejz и ещё 1-му нравится это.


  9. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Xgbscxz, Aipotepou, Oelmura и 3 другим нравится это.

  10. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     

  11. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик пышного бисквита для торта ангельский
     
    ksyushat, Ucwikazo, ohueefe и ещё 1-му нравится это.


  12. кстати, когда я первый раз попробовала пышный бисквит для торта ангельский, подумала:
     

  13. Пышный бисквит для торта Ангельский готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    kh_zhenya, lyusic, i_anna и 2 другим нравится это.

  14. я слабо разбираюсь в пышном бисквите для торта ангельский, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    А_Суханова, rokhverk78, cojmfeo и 2 другим нравится это.


  15. Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
     
    Maaxoaoi, Jeehmawo и Троянская А нравится это.

  16. Очень аппетитно!
    Забрала рецептик пышного бисквита для торта ангельский в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
    ednqy, Городкова В и milovanova87 нравится это.

  17. Спасибо за рецепт, готовила пышный бисквит для торта ангельский на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    Updugmgo, Oiqaodszq, Qmvauuss и 4 другим нравится это.

  18. Классный рецепт!:)
    попробую сегодня приготовить!
     
    АнтонинаТ и eonoiori нравится это.

  19. @p_roza, спасибо за рецепт! Очень люблю пышный бисквит для торта ангельский!
     
    А_Ипатова нравится это.

  20. Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Zhehnloor, Bmpebce, Cocvioea и ещё 1-му нравится это.

  21. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Высокий пышный бисквит из киселя и вариант клубничного тортаБисквитные торты16 дек 2016
Пышный торт к чаюДомашние торты18 дек 2016
Пышный тортДомашние торты17 дек 2016
Омлетик - Тортик Быстрый, Пышный, Вкусный!!!Быстрые торты14 дек 2016
Бисквит для тортаБисквитные торты16 дек 2016