Просто Тортик

Непростой рецепт просто Тортик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 287 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 287 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на семь порций

• тесто на форму 26 см.
• 3 яйца
• 1 ст. сахара
• 5 ст. сметаны
• 5 ст. муки
• 150 гр. маргарина
• 5 ч. л. соды
• безе
• 4 белка+1.5 ст. сахара
• крем
• 1 б. (400 гр)варен. сгущ. молока
• 350 гр. масла

Пошаговое приготовление

1. Тесто
2. яйца взбить с сахаром, добавить сметану, тертый на терку маргарин, соду гашен. уксусом и муку. Я еще в тесто тру цедру с апельсина. У меня круглая форма 26 см. Застелить пергаментом, вылить тесто и в духовку на 25 мин.
3. безе: белки взбить с сахаром до устойчивой пены и сушить в духовке часа 4 при 140 гр.
4. крем
5. сгущ. молоко взбить с маслом.
6. Остывший корж разрезаем вдоль и пропитать любым сиропом или компотом по вкусу, затем я ложу фрукты - апельсины, киви. Сверху на фрукты слой крема, потом безе+крем+корж. Украшать, кто на что гаразд. У меня белково - заварной крем +мастичные цветы.
7. Вот и все, ничего нет сложного, только надо немного желания.
8. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Забыла написать как делается белково заварной крем. 6 белков 18ст. л. сахара, 130мл. воды, лим. кислота. Белки взбить до устойчивой пены. Одновременно заварить сах. сироп до пробы на средний шарик (Каплю сиропа капнуть в чашку с хол. водой и попробывать скатать шарик, если получается шарик, значит сироп готов). Не прекращая взбивать белки тонкой струйкой постепенно вливать горячий сах. сироп. Взбивать крем еще минут 10-15.