Простенький меланжевый тортик ( бисквитный)

Несложный рецепт простенького меланжевого тортика ( бисквитного) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 68 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• бисквитные коржи светлый и тёмный
• свежие или консервированные ягоды или фрукты ( клубника, абрикосы)
• сахар 2 ст. л.
• алкоголь ( коньяк, ром) 2 ст. л.
• творог 200 г
• молоко или сливки 150 мл
• сахар 150 г
• желатин 10 г
• шоколад 30 г
• орехи 30 г

Пошаговое приготовление

1. Тёмный корж нарезать полосками, толщиной примерно 1, 5-2 см и выложить по бортику в разъёмную форму, чтобы образовался замкнутый круг.
2. Оставшиеся коржи разрезать на небольшие кубики, смешать тёмные и светлые.
3. Ягоды клубники (вишни) и консервированные абрикосы (персики, сливы), нарезанные кусочками засыпать сахаром, поставить на огонь и подождать пока сахар растает. Влить алкоголь, перемешать, снять с огня.
4. Желатин замочить в небольшом количестве (50 г) молока и растворить в микроволновке. Оставшееся молоко вскипятить с сахаром, остудить, взбить с творогом в воздушную массу. Две ст. л. творожного крема положить в растворённый желатин, тщательно смешать, затем вылить желатиновую смесь в творожный крем, взбить.
5. В середину разъёмной формы выкладываем половину кусочков бисквита, равномерно перемежая ягодно - фруктовой смесью, сверху выкладываем половину крема, разравниваем и повторяем слой бисквитных кусочков, ягод и крема.
6. Аккуратно «утрамбовываем» серединку, верх смазываем остатками крема и посыпаем смесью тёртого шоколада и рубленных орехов.
7. Поставить десерт в холодильник на 2 часа.
8. Подавать, разрезав, как торт.
9. Приятного аппетита!

Бывает, что остаётся у меня бисквит от торта. Пекла торт на вынос, а дома остались обрезки бисквита неиспользованного разных цветов. Сочинился лёгкий и симпатичный тортик для домашнего чаепития. Можно использовать остатки кекса или комбинировать то и другое.