Пряный морковный торт на оливковом масле


  1. Для морковного теста можно использовать добавки из других видов овощей: тыквы, батата, цукини или кабачка.

    Сложный рецепт пряного морковного торта на оливковом масле домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 149 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, десерт
    • Время подготовки: 4 ч
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 149 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Повод: День рождения, Детский праздник
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
    • Технология приготовления: Выпекание
    • Нам понадобится: Духовка / духовой шкаф

    Пряный морковный торт на оливковом масле

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 400 г сочной моркови
    • 1 банка (400 г) кусочков ананаса в легком сиропе
    • 200 г смеси жареных орехов (грецкие, пекан, миндаль, фундук, кешью)
    • 200 г темного коричневого сахара
    • 4 яйца
    • 1 стакан оливкового масла «экстра вирджин» с фруктовым ароматом
    • 3 стакана муки
    • 0,5 стакана манки
    • 1 ст. л. разрыхлителя
    • 0,5 ч. л. свеженатертого мускатного ореха
    • 1 ст. л. имбирного порошка
    • 0,5 ч. л. соли
    • сливочное масло и мукадля формы
    • Для крема:
    • 600 г мягкого сливочного сыра (не плавленого)
    • 2 ст. л. самой жирной сметаны
    • 150 г сахарной пудры
    • 2 лайма
    • Для украшения:
    • 1 небольшая морковка
    • 100 г сахара

    Пошаговое приготовление

    1. Заранее подготовьте украшение: очистите морковь и нарежьте тончайшими кружочками. Сварите сироп из сахара с 2 ст. л. воды, положите в сироп морковь, варите 2 мин. Разложите кружочки моркови на противне, покрытом листом пергамента (сироп сохраните), поставьте в разогретую до 80–100 °С духовку, чтобы они высохли до состояния чипсов. Остудите.
    2. Разогрейте духовку до 170 °С. Очистите морковь и натрите на крупной терке. Очень мелко порубите ананасы. Порубите орехи, чтобы у вас получились и мелкие, и крупные кусочки. Смешайте морковь, ананасы и орехи.
    3. Взбейте яйца с солью, сахаром и остатками сиропа от морковного украшения в пышную однородную массу. Не прекращая взбивать, добавьте оливковое масло.
    4. Отдельно просейте муку с разрыхлителем, имбирным порошком и мускатным орехом. Всыпьте манку, перемешайте.
    5. Смешайте яичную массу с мучной, не слишком вымешивая. Добавьте морковь с ананасами и орехами и перемешайте, опять не слишком усердствуя.
    6. Застелите 2 одинаковые формы диаметром 24 см промасленной бумагой для выпечки и присыпьте бумагу мукой. Выложите тесто в формы поровну и поставьте в духовку. Запекайте, пока воткнутая деревянная шпажка не станет выходить из коржей сухой, 50–60 мин.
    7. Пока коржи запекаются, сделайте крем: лаймы вымойте щеткой, обсушите, снимите цедру и выжмите сок. Взбейте сливочный сыр миксером до пышности. Не прекращая взбивать, добавьте цедру, сок и постепенно сметану. Теперь, перемешивая лопаточкой снизу вверх, введите сахарную пудру. Поставьте в холодильник.
    8. Готовые коржи остудите на решетках, не вынимая из формы. Затем выньте, снимите бумагу. Один корж уложите на блюдо, смажьте кремом, сверху уложите второй корж, покройте кремом бока и верх. Дайте настояться в холодильнике минимум 4 ч. Украсьте чипсами и подавайте.


     
    Eyfioiy и Aogyaeoe нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо дорогуша чувствую рецепт пряного морковного торта на оливковом масле станет любимкой
    хочу хочу
     

  4. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Rbajpleu, Fmzoioaib, Uohahuepm и 2 другим нравится это.

  5. спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    ЮтаД, r_yanulya, Ozioodt и ещё 1-му нравится это.


  6. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Лахина Э, bystrova92, Wmsfeuip и 4 другим нравится это.

  7. Очень понравился состав пряного морковного торта на оливковом масле, все отлично должно сочетаться!
     
    Люси_С и dyachenko78 нравится это.

  8. Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    ЛюсяМ нравится это.


  9. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пряного морковного торта на оливковом масле ещё не пробовала:D
     
    Qkoaiooex нравится это.

  10. Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     

  11. принимай спасибо и комплименты от меня!
    Как всегда, на высочайшем уровне!
     
    КсюхаК, Ljcfkjew, Dbeahadt и 2 другим нравится это.


  12. Ох, какая вкуснятина!
     
    Utoceiu, Rooitor, dulentsova84 и ещё 1-му нравится это.

  13. спасибочки за вкусняшку
     
    Oovyinj и rpoakvvi нравится это.

  14. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    Кокотеева К и Gtluaeoi нравится это.


  15. замечательный рецепт! В моей семье любят пряный морковный торт на оливковом масле
    Спасибо за прекрасную идею
     
    К_Хорикова и arakelyan95 нравится это.

  16. Рецепт просто бомба!!!!
    пряный морковный торт на оливковом масле готовить просто и не долго!
     
    Котофеевич Л нравится это.

  17. @Letvdevvv, Рецепт просто прелесть!
     
    Xuoofmeew, Vlrggsni, Hoikbiys и 4 другим нравится это.

  18. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Волнушкина Л и Wgekjeytu нравится это.

  19. Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить пряный морковный торт на оливковом масле,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    Iojooukx, kh_nastenok, Haiwzaz и ещё 1-му нравится это.

  20. Здравствуйте Letvdevvv!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     

  21. Как здорово!:)
    Спасибо большое, Letvdevvv
     
    Ebvsqetaa и Eonapwdc нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пряный морковный торт со сметанным кремомСметанные торты13 дек 2016
Пряный тортик с яблокамиДомашние торты19 дек 2016
Пряный домикДомашние торты19 дек 2016
Торт ПряныйДомашние торты17 дек 2016
Пряный кофейно-шоколадный тортШоколадные торты16 дек 2016