Пражский торт


  1. Несложный рецепт пражского торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 180 минут. Содержит всего 196 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 180 минут
    • Количество калории: 196 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Пражский торт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • 10 яиц
    • 3,5 стакана сахара
    • 1 стакан муки
    • 0,5 стакана крахмала
    • 0,5 чайной ложки пищевой соды
    • 1 чайная ложка уксуса
    • 0,3 чайной ложки ванилина
    • 1 стакан молока
    • 300 грамм сливочного масла
    • 5 столовых ложек какао

    Пошаговое приготовление

    1. Взбить 9 белков яиц с 2 стаканами сахара. В получившуюся смесь добавить 1 стакан муки, 0,5 стакана крахмала, 9 желтков яиц, ванилин и тщательно взбить все миксером (крахмал и муку желательно просеить, чтобы выпечка получилась более пышной). Далее добавляем 0,5 чайной ложки пищевой соды и гасим ее уксусом и все хорошо вымешиваем.
    2. Полученную массу делим на две равные части. Первую часть выливаем в предварительно смазанную рафинированным подсолнечным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму для выпички коржей, и ставим ее в предварительно разогретую духовку до 170 градусов на 45 минут. ВНИМАНИЕ!!! Во время выпечки духовку ни в коем случае не открывать, иначе корж опадет! После приготовления достаем форму, даем ей остыть и аккуратно извлекаем готовый корж.
    3. Во вторую часть теста добавляем 2 столовые ложки какао и тщательно перемешиваем. Повторяем все теже действия, что и для первой части.
    4. После того, как коржи остыли, разпиливаем их вдоль, после чего у нас получается 4 коржа меньшей толщины.
    5. Теперь готовим крем. Вскипятить 1 стакан молока. Отдельно соединить 1 стакан сахара, 1 яйцо, 1 столовую ложку муки, 2 столовые ложки молока. Получившуюся маску выливаем в кипящее молоко, постоянно помешиваем и варим до густого состояния. Даем маске остыть после чего в нее добавляем 270 грамм сливочного масла, далее взбиваем до однородной массы.
    6. Коржи укладывае в таком порядке:черный - белый - черный - белый. Между коржами укладываем крем. Ставим на 30 минут в холодильник.
    7. Далее готовим шоколадную глазурь. В кастрюльке смешиваем 3 столовые ложки какао, 0,5 стакана сахара, 30-50 грамм сливочного масла, 2 столовые ложки молока и варим до появления пузырьков. Смазываем торт с верху и по бокам и вновь ставим в холодильник на 5-6 часов. Приятного аппетита!


     
    Люда_Ш, Маша_Б, Xixeitbmm и 4 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Надо попробовать
     
    Ckaooehj, Ifvroup, eliseeva88 и ещё 1-му нравится это.

  4. Оооочень вкусно получилось
     

  5. таким способом обязательно попробуем приготовить пражский торт! спасибо!
     
    Тома_О, Бусюнька Н, Tuicaooq и 5 другим нравится это.


  6. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Iipeqwrqt, Tpdagokl, Igrotogau и ещё 1-му нравится это.

  7. ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
    Делала пражский торт первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
     
    etzaoe, d_yulya и Mhfthvi нравится это.

  8. Мы тоже недавно первый раз делали пражский торт. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Tczkour и ЭляЯ нравится это.


  9. Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Rwcoulo, Oinckohh и Hkuecgi нравится это.

  10. Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пражском торте зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    zioopij и ojkoaqy нравится это.

  11. Пражский торт - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    euioz, vladimirovna89 и Qaaupgba нравится это.


  12. Как здорово!:)
    Спасибо большое, s_yeleonora
     
    Eoruexmea и Eawllau нравится это.

  13. За рецепт спасибо
     
    iotneeoo и koteeva76 нравится это.

  14. Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    atubeoo, Gkioasbmo, rophsoa и ещё 1-му нравится это.


  15. таким способом обязательно попробуем приготовить пражский торт! спасибо!
     
    К_Зубанюк и Omuceojoc нравится это.

  16. не перестаю удивлятся! Класс!
     
    lukyanova95 и Abeeokou нравится это.

  17. Как вкусно! У меня муж любитель пражского торта.
     
    zasorina94, Viurguiau, Okcooapoq и 3 другим нравится это.

  18. И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     

  19. Какой замечательный рецепт пражского торта - яркий, красочный и аппетитный!
     
    p_irisha, Rooceoci и Hlasoqwi нравится это.

  20. Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Iuirindoi, Aiouwhja, ОльгаБ и ещё 1-му нравится это.

  21. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Никитченко З, Urjqiwp, kh_lisa и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Пражский(вариант)Торт Прага15 дек 2016
Торт «Пражский»Торт Прага15 дек 2016
Пражский тортТорт Прага15 дек 2016
торт ПражскийТорт Прага15 дек 2016
Торт Пражский ГОСТ-1965годаТорт Прага15 дек 2016