Праздничный икорный торт

Непростой рецепт праздничного икорного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 273 килокалорий.

• Тип блюда: Салаты
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Что нужно: 1 большая луковица
• 1 стакан шампанского
• 5 яиц сваренных в крутую
• 5 ст. ложек майонеза
• 100 гр красной икры
• 150 гр. (густой)сметаны
• 150 гр мягкого сыра с хреном(этот сыр больше похож на творог)
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 2 ч. ложки растительного масла
• 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
• соль
• перец по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Что делать: Лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности, затем добавить шампанского и тушить на медленном огне, помешивая, до выкипания жидкости, охладить
2. Яйца порубить, смешать с майонезом
3. Сметану и сыр взбить миксером до пышности, добавить петрушку
4. Небольшую миску выстелить плёнкой, смазать растительным маслом
5. Выложить слоями яйца, лук, сырную массу
6. Поставить в холодильник на 3-4 часа
7. Когда застынет, аккуратно переместить на блюдо, сверху уложить икру и подавать с поджаренными тостами.

В этом салатике-тортике. вкус лука меняется и ни кто ни поймёт . что это лук, его кушают даже те кто не любит ЛУК! Я не выстелаю плёнкой я делаю сразу на блюдо и делаю бортики из фольги в виде кольца и смазываю фольгу растительным маслом, также в холодильник. а потом просто убираю фольгу и кладу побольше икры. На столе такой салат смотрится очень шикарно и аппетитно, без тостов тоже идёт.