Постный торт «Праздничный»

Сложный рецепт постного торта «Праздничного» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 240 минут. Содержит всего 133 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 240 минут
• Количество калории: 133 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для теста:
• 1 стакан (стакан=200 мл) рисового напитка с ванильным ароматом
• 2 стакана муки пшеничной
• 4 ч. л. разрыхлителя
• 100 г коричневого сахара «Демерара» от «Мистраль»
• 2 ст. л. какао - порошка
• 6 ст. л. растительного масла без запаха
• Для пропитки:
• 2 ст. л. густого вишневого сиропа
• Для кокосового мусса:
• 325 мл кокосового молока
• 2 ст. л. тростникового нерафинированного сахара «Мелкий» от «Мистраль»
• 3 ст л с крупы «Семолина» от «Мистраль»
• агар - агар или желатин для желирования
• щедрая горсть свежезамороженных ягод черной смородины (можно заменить любыми ягодами по вкусу)
• Глазурь - покрытие:
• 250 мл соевого шоколадного десерта
• Разъемная форма 207

Пошаговое приготовление

1. Соедините рисовый напиток, коричневый сахар, растительное масло. Добавьте просеянные муку, разрыхлитель и какао. Хорошо вымешайте. Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
2. Дно разъемной формы застелите пергаментом, сбрызните пергамент растительным маслом без запаха. Тесто выложите в подготовленную форму и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 25-30 минут.
3. Готовый корж остудите и разрежьте на 2 части. Каждый корж пропитаем вишневым сиропом.
4. Пока корж выпекается, приготовим мусс. Нагреем кокосовое молоко, добавим сахар, доведем до кипения и всыпем крупу «Семолина», помешивая доведем до готовности. В приготовленную горячую кашу всыпем замороженные ягоды смородины, перемешаем, стараясь сохранить ягоды целыми и оставим охлаждаться. Приготовим желатин или агар - агар как указано на упаковке, добавим его в охлажденный мусс, перемешаем.
5. В разъемную форму выложим первый корж, сверху выложим кокосовым мусс. Уберем в морозильную камеру на полчаса. Через полчаса выложим на мусс второй корж. Поставим в холодильник на пару часов.
6. Перед подачей выложим торт на блюдо и польем соевым шоколадным десертом.
7. Приятного аппетита!

Этим тортиком я хотела бы поздравить своего дорогого АДМ – Юленьку (rus77) - с Новым годом и наступающим Рождеством и поблагодарить за ту радость, которую она доставила моей семье и пожелать ей и ее семье счастья и благополучия в новом году!!! Новый год – яркий праздник, но православный пост еще не закончен, а поэтому постный торт как нельзя лучше может украсить сладкий стол!