Пористый шоколадный торт с панна коттой

Страница 1 из 2
  1. #1 Qqqeqgsm, 13 дек 2016

    Сложный рецепт пористого шоколадного торта с панна коттой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 568 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Количество калории: 568 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Пористый шоколадный торт с панна коттой

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Пшеничная мука 3 стакана
    • Сахар 2 стакана
    • Какао ½ стакана
    • Вода 1,5 стакана
    • Сода 2 чайные ложки
    • Соль ½ чайной ложки
    • Растительное масло 1 стакан
    • Ванилин по вкусу
    • Винный уксус 1 чайная ложка
    • Уксус 1 чайная ложка
    • Сметана 250 г
    • Лимонный сок 1 столовая ложка
    • Сахарная пудра 1 стакан
    • Желатин 1 чайная ложка
    • Молоко 5 столовых ложек
    • Эспрессо 0,3 стакана

    Пошаговое приготовление

    1. Корж: смешать в глубокой ёмкости муку, какао, сахар, ванилин, соль. Перемешать. Добавить соду. Добавить по ложке уксуса винного и столового. Добавить воду и растительное масло (оставить немного масла для смазывания формы). Тщательно перемешать.
    2. Форму (желательно, со съемным дном) смазать оставшимся маслом. Перелить тесто. Выпекать 30 минут при 180 градусах и еще 5-10 минут на 200 градусах. На последних 15 минутах готовки периодически проверять тесто с помощью шпажки\зубочистки. Когда при прокалывании коржа зубочистка выходит из теста сухой, значит корж готов. Достать корж из печи, дать постоять, разрезать на 2 части поперек.
    3. Крем: для большего подъема сметаны наполнить большую емкость ледяной водой. В меньшую емкость поместить сметану. Поставить меньшую емкость в большую. Главное, чтобы в сметану не попала вода. Начать взбивать сметану миксером.
    4. Постепенно добавлять к сметане сахарную пудру и лимонный сок и ванилин, продолжать взбивать.
    5. Замочить желатин в молоке, подогреть на водяной бане до полного растворения. При взбивании влить в крем желатин тонкой струйкой.
    6. Сборка: один и двух коржей поместить на дно. Слегка сбрызнуть коржи свежим кофе. Залить поверх коржа крем. Сбрызнуть второй корж кофе. Накрыть крем вторым коржом.
    7. Поставить в холодильник торт до полного застывания желатина в креме (около 4-5 часов).
    8. Подача: извлечь торт из разъемной формы или подавать прямо в ней. Перед подачей посыпать торт сахарной пудрой. Украсить свежими фруктами (вишней, бананом, малиной или клубникой), карамельным соусом, шоколадом, мятой или палочками корицы
    9. Приятного аппетита.


     
    НинаК, А_Бурова, paxok и 3 другим нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Oukreeke, 13 дек 2016

    это просто очень вкусно
     
    ЗинаП, i_nyutka, Коганова М и 5 другим нравится это.
  3. #3 М_Гайнутдинова, 15 дек 2016

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
    p_yuliya, lizak, Bimiocoo и 2 другим нравится это.
  4. #4 k_lisa, 17 дек 2016

    Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
     
    Jyrbgdjo и tumoyants98 нравится это.

  5. #5 ЗинаН, 19 янв 2017

    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Qhqzuooie, grazion86, Ариша_Л и ещё 1-му нравится это.
  6. #6 ИннаУ, 10 фев 2017

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пористого шоколадного торта с панна коттой
     
    ИнкаБ, b_yella, Toocbhuxk и 4 другим нравится это.
  7. #7 Эля_З, 15 фев 2017

    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить пористый шоколадный торт с панна коттой - очень вкусно!!!
     
    Wfkooyi, Рандина Т, Непогодина В и 3 другим нравится это.

  8. #8 Лида_Г, 21 фев 2017

    Вкуснятина, обожаю пористый шоколадный торт с панна коттой
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Qqqeqgsm :)
     
    p_lyolya, А_Дерменжи и moleva81 нравится это.
  9. #9 Dvloqqat, 8 апр 2017

    И как у тебя все получается???
     
    zinkai, Л_Лирик, oaiwuiaba и ещё 1-му нравится это.
  10. #10 Dirqoka, 10 апр 2017

    какой интересный рецепт пористого шоколадного торта с панна коттой:)
    и название прикольное:D
    беру на заметку, при случае приготовлю!
     
    v_raya, eeleef, albertovna82 и 2 другим нравится это.

  11. #11 Мотченко Л, 14 май 2017

    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    Vaduisoo, d_lika, Mftonfle и 2 другим нравится это.
  12. #12 noanlg, 4 июн 2017

    Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Oybozuio, Oozlxue и katkhan87 нравится это.
  13. #13 З_Сучкова, 12 июн 2017

    готовила пористый шоколадный торт с панна коттой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
     
    Mfwoattu, Yooroeeee и С_Чёрная нравится это.

  14. #14 fyelj, 22 июн 2017

    Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
     
    М_Авсецина и sh_lyusya нравится это.
  15. #15 Ootdupau, 4 июл 2017

    кстати, когда я первый раз попробовала пористый шоколадный торт с панна коттой, подумала:
     
    Софья_З, Sutcouee, natashka78 и 3 другим нравится это.
  16. #16 Ikooual, 18 июл 2017

    Спасибочки :)
     
    В_Тарасова и Осовская С нравится это.
  17. #17 teterleva85, 27 июл 2017

    рецепт весьма кстати!
     
    Dlbnhqqo, Ialebce и Eueifta нравится это.
  18. #18 r_dasha, 4 авг 2017

    Надо попробовать приготовить пористый шоколадный торт с панна коттой
     
    chudaeva96, Fqozemze, Анютина В и 5 другим нравится это.
  19. #19 Qboujeio, 25 авг 2017

    Мы тоже недавно первый раз делали пористый шоколадный торт с панна коттой. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    nizovaya85, Tueuolpk, Танечка_Ч и 4 другим нравится это.
  20. #20 Muaaaxue, 26 авг 2017

    аппетитный рецептик
    надо сходить за продуктами и приготовить
     
    ryabkova85, Opiohselu, zdvwh и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016
Торт Именинный меренгово-шоколадный, с ягодами и взбитыми сливкамиШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный батончикШоколадные торты17 дек 2016
Торт Шоколадный садШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадный торт с трюфелямиШоколадные торты17 дек 2016