Польский торт

Простой рецепт польского торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 466 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 466 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• Сливочное масло 125 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар 0,2 г
• Уксус 1 чайная ложка
• Лимоны 2 штуки
• Сода щепотка
• Корица с сахаром ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Тесто для коржей взбивается миксером последовательно. Яйца взбивать миксером 1 минуту.
2. Добавить 75 грамм масла, 150 грамм сахара и ваниль, взбивать 2 минуты.
3. Добавить 130 грамм муки и соду, погашенную уксусом, взбивать 3 минуты.
4. Выложить в форму и выпекать при температуре 200 градусов в течение 25 минут.
5. Готовый корж разрезать вдоль на две части.
6. Для пропитки сок одного лимона, 3 чайные ложки сахара, 50 грамм сливочного масла, 0,5 чайные ложки корицы поместить в кастрюльку и разогреть в течение 5 минут на сильном огне.
7. Далее второй лимон нарезать очень тонкими кружочками и выложить на один корж, залить пропиткой и накрыть вторым коржом.

Со временем мне стало казаться, что пропитки маловато, поэтому теперь добавляю в пропитку 3/4 стакана воды и 0,5 стакана сахара и все вместе нагреваю почти до кипячения (сахар должен раствориться). Коржи пропитываются полностью, даже становятся мокрыми. Мои гости и домочадцы съедают это моментально.