Полезный тортик: миндальная основа+грушевая начинка (Дуэль)

Простой рецепт полезного тортика: миндальная основа+грушевая начинка (Дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 99 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• На форму 18 d. :
• Миндаль молотый или др. орехи 110 г
• Чернослив (можно финики, курагу) 100 г
• Кешью орех (не жареный) - 1/1, стак.
• Груша - 1 большая
• Нектарин - 2 маленьких
• Мед 2 ст. л
• Желатин листовой (вегетарианцы могут заменить на агар - агар) - 4 пластинки

Пошаговое приготовление

1. Замочить кешью в воде.
2. Миндаль перемолоть с черносливом и 1 ст. л. меда в кух. комбайне. Можно использовать целый, но замочив предварительно на часов 6.
3. Получилась липкая масса, которую распределить в разъемной форме, делая бортики около 3-4 см. Это наша основа.
4. Нектарины порезать на тонкие пластинки. Один выложить на ореховую основу, другой используем позже для украшения.
5. Замочить желатин на 5-7 мин.
6. Грушу очистить порезать (у меня получилось 220 г). С кешью слить воду и пробить в блендере с грушей и 1 ст. л. меда (я добавляла 1 ч. л, чтоб не сильно сладко).
7. Отжать желатин и на водяной бане растопить, добавить грушевую массу. Все перемешать и выложить в форму.
8. Сверху тортик украсить нектарином.
9. Поставить на 2-4 часа в холодильник для застывания.
10. Как застынет, вынуть из формы, проведя по кругу ножом. Порезать и подавать.

Тортик ооочень вкусный, свеженький и легкий, ну а полезный какой!!!!У меня муж его очень любит. Начинка просто объедение, кешью с грушей - это что-то!! Для деток, думаю, вообще идеальный вариант. И еще... так как торт из свежих продуктов (т. е. без термической обработки), не нужно его долго хранить Попробуйте.