Пляцок «Открытие»


  1. Пляцок – популярная выпечка на Западной Украине. Выпекается в виде пирога прямоугольной с несколькими различными слоями и начинками. Затем разрезается на отдельные пирожные.Готовятся пляцки на Рождество, Пасху, свадьбы и другие праздники. Подаются в вазах на высоких ножках несколько видов пляцков.

    Сложный рецепт пляцка «Открытие» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 258 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка, Рецепты тортов
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 40
    • Количество калории: 258 килокалорий
    • Количество порций: 11 порций
    • Повод: На праздник, На день рождения, К чаю
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

    Пляцок «Открытие»

    Ингредиенты на десять порций

    • Яйца — 3 шт
    • сахар ((стакан 200 мл)) — 2/2, стак.
    • мука — 2/2, стак.
    • крахмал — 1 ст. л.
    • разрыхлитель теста — 1 ч. л.
    • Клубничное суфле:
    • клубника — 600 г
    • вода — 1/1, стак.
    • сахар — 1 стак.
    • клубничное желе — 2 пакет.
    • пудинг сливочный — 1 пакет.
    • Сливочный крем:
    • сливки 33% — 300 г
    • сахар — 0.5 стак.
    • закрепитель для сливок — 2 пакет.
    • печенье — 100 г
    • клубника (для украшения) — 200 г
    • мята (для украшения)

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквит: яйца взбить с сахара, поставив емкость, в которой взбиваем, на кастрюлю с горячей водой (посуда не должна касаться воды и кастрюлю не ставить на огонь) до увеличения в объеме в 3-4 раза в течении 5-6 минут.
    2. Снять яичную смесь с водяной бани и осторожно добавить смесь муки с крахмалом и разрыхлителем, осторожно перемешать до однородной массы. Дно и бока формы для выпечки размером 20 х20 см застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, вылить тесто.
    3. Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Готовый бисквит охладить на решетке и разрезать на два пласта. Одну часть бисквита положить в форму или на блюдо, установив бортики.
    4. Для клубничного суфле: В кастрюлю положить клубнику, добавить сахар и воду, довести до кипения. Проварить 2-3 минуты, затем пюрировать при помощи блендера.
    5. Пудинг растворить в 1/1, стакана воды.
    6. Добавить в пюре клубничное желе, хорошо перемешать до его растворения. Затем добавить растворенный пудинг в клубничное пюре. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до загустения ( не кипятить!). Охладить.
    7. Выложить клубничное суфле на бисквит. Накрыть суфле вторым пластом бисквита.
    8. Охлажденные сливки взбить с сахаром и закрепителем сливок.
    9. Выложить взбитые сливки поверх бисквита.
    10. Сверху посыпать измельченным печеньем. Поставить пляцок в холодильник на 3-4 часа для застывания.
    11. Готовый пляцок освободить от бортиков, разрезать на кусочки. Украсить клубникой и листиками мяты.
    12. Приятного аппетита!
    13. . ..


     
    Нюта_Б, Kgsobqn, pvimvetoo и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    l_yasya, d_galka, sashab и 4 другим нравится это.

  4. Ой...как вкусно!!! Обожаю пляцка «открытие»!!!!
     
    Qeoojaiea, Izhnomrot, Koievcdg и 2 другим нравится это.

  5. Спасибо большое! Буду пробовать!
     


  6. @Aoxagjaa, спасибо за рецепт! Очень люблю пляцок «открытие»!
     
    ДинаТ, yuskab, Xaeiotdf и 4 другим нравится это.

  7. Очень своевременно выставлен рецепт. Aoxagjaa, Спасибо!
     
    boreeva77, ВикаП, Т_Мезенина и 7 другим нравится это.

  8. @Aoxagjaa, умничка!
    Какой аппетитный рецептик пляцка «открытие» сварганила.
    Попробуем с большим удовольствием!
     
    Ueupekoi, Евсюкова З, Bkaphyyi и ещё 1-му нравится это.


  9. спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
     
    365dnei, ilmin, Сизова В и 2 другим нравится это.

  10. Обязательно сделаю, спасибо!
     

  11. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    veeprodi, tanyav, Slbimoqeo и 5 другим нравится это.


  12. Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
    спасибо!!!
     

  13. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    Bongecufz и d_gala нравится это.

  14. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    eaoenl и Булут Л нравится это.


  15. Спасибо за рецепт!
    сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
     
    l_ksyunya, polomoshnova96, Rfxoeej и 2 другим нравится это.

  16. @Aoxagjaa, спасибо за рецепт пляцка «открытие»! Обязательно приготовлю :)
     
    Oursnavo, НадеждаК, Quorwrxux и 2 другим нравится это.

  17. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     

  18. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    solomonchuk88, С_Поздеева и Трымбуш Л нравится это.

  19. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    ziskovich87, Холдеева К и Вита_М нравится это.

  20. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант пляцка «открытие»
     
    К_Шымелевич, Пчёлина Л и Fuecxacxo нравится это.

  21. я обязательно на днях попробую твой вариант пляцка «открытие»
     
    Ecdueow и Скомороха Л нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Пляцок Цветок Лотоса с миндалем и инжиромДомашние торты19 дек 2016
Пляцок (торт) "Секрет монашки" (Sekret mniszki)Домашние торты18 дек 2016
Торт Пляцок «Клубника в шоколаде»Клубничный торты15 дек 2016