Пирожные с вишней

Рецепт приготовления пирожных с вишней, коричневым маслом и ванильным экстрактом.

По этому рецепту в вас получится примерно 16 пирожных 5Х5 см.

Количество порций: 4

Непростой рецепт пирожных с вишней американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 44 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня

Ингредиенты на четыре порции

• сливочного масла — 7 Ст. ложек
• сахара — 1/1, Чашки
• ванильного экстракта — 1/1, Чайных ложки
• муки — 1 Чашка
• соли — 1 Щепотка
• Начинка:сахара — 1/1, Чашки
• яйца — 2 Штуки
• соли — 1 Щепотка
• муки — 1/1, Стакана
• ванильного экстракта — 1 Чайная ложка
• сливочного масла — 1/1, Чашки
• вишни — 450 Грамм

Пошаговое приготовление

1. Сделать тесто. Разогреть духовку до 190 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. С помощью резинового шпателя или вилкой смешать в средней миске растопленное сливочное масло, сахар и ванильный экстракт. Добавить муку и соль и перемешать до однородности. Выложить тесто на подготовленный противень и подушечками пальцев равномерно прижать его к поверхности. Выпекать до золотистой корочки, около 18 минут. Выложить тесто на стойку и дать остыть. Поддерживать температуру духовки. Извлечь косточки из вишни.
2. Сделать начинку. Сливочное масло нарезать кубиками. Нагреть масло в средней кастрюле на среднем огне, пока оно не станет орехового цвета, часто помешивая и внимательно следя за ним, около 6 минут. Сразу же вылить масло коричневого цвета в мерный стаканчик и дать слегка остыть. Взбить сахар, яйца и соль в средней миске миксером. Добавить муку, ванильный экстракт и взбить до однородной массы. Постепенно взбить с коричневым маслом венчиком.
3. Выложить вишню на охлажденное тесто.
4. Тщательно полить коричневым маслом сверху. Выпекать около 40 минут.
5. Дать остыть на стойке и нарезать на квадраты очень острым ножом. Пирожные можно приготовить за один день вперед и хранить при комнатной температуре, большее количество дней - в холодильнике.