Пирожное «Валентинки»

Простой рецепт пирожного «Валентинки» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 164 килокалорий.

• Тип блюда: Торты и пирожные
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 164 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на четыре порции

• бисквит:
• 3 яйца
• 200 г сахара
• 200 г муки
• безе:
• 1 белок
• 50 г сахара
• также:
• джем (клубничный, малиновый, вишневый)

Пошаговое приготовление

1. Готовим бисквит. Яйца взбить с сахаром.
2. Добавить муку, хорошо перемешать.
3. Форму для выпечки (у меня форма размером 20×30 см) смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Вылить тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 25–30 минут.
4. Из бумаги вырезать трафарет в форме сердечка. На бумаге для выпечки нарисовать сердечки (при помощи трафарета).
5. Готовим безе. Белки взбить со щепоткой соли в пену.
6. Добавить сахар. Взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной и будет хорошо держать форму.
7. Белковую массу переложить в кулинарный шприц (если шприца нет, можно массу выложить в полиэтиленовый пакетик и отрезать уголок). Аккуратно «обрисовать» сердечки.
8. Поставить в духовку. Сушить при температуре 100 градусов в течение 45–50 минут.
9. Из остывшего бисквита, при помощи того же трафарета вырезать сердечки.
10. При желании, можно сердечки разрезать по горизонтали и пропитать (сиропом, вареньем, кремом).
11. Смазать джемом.
12. Накрыть сердечком - безе.
13. Приятного аппетита!