Пикантный КАРТОФЕЛЬНЫЙ Торт

Непростой рецепт пикантного КАРТОФЕЛЬНОГО Торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 279 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Картофель неразваривающийся 1000 г. (вес очищенного картофеля)
• Перец сладкий 1 шт. (крупный)
• Морковь 3 шт.
• Лук порей 1 шт. (белая часть)
• Лук зеленый 6-8 шт.
• Яйца 4 шт.
• Сливки 20% 200 мл.
• Сыр не острый(Сваля, Тильзитер)150 г.
• Масло сливочное(для смазывания формы)
• Соль, перец (по вкусу)
• Орегано 1 ч. л.
• Тимьян 1 ч. л.

Пошаговое приготовление

1. Овощи вымойте, почистите. Картофель и морковь нарежьте тонкими кружками(можно с помощью комбайна). Лук порей и зелёный - тонкими кольцами, перец - мелким кубиком. Сыр натрите на крупной тёрке.
2. В миске смешайте яйца и сливки, добавьте соль, перец, орегано и тимьян.
3. Форму для запекания(2,5 литра) густо смажьте сливочным маслом, выложите слоями подготовленные продукты:картофель, смесь овощей, сыр, несколько ложек заливки, морковь, овощи, сыр, заливка, и т. д. Оставьте немного сыра для верхней корочки.
4. Форму накройте плотно фольгой(иначе морковь и картофель не проготовятся). Духовка 200 градусов=1 час. По истечении времени снимите фольгу, добавьте оставленный сыр, поставьте блюдо в духовку ещё на 10-15 минут. Готовый«торт» выньте из формы, нарежьте на порции, подавайте в горячем виде.
5. Сладкий, разноцветный перец и зелёный лук придают блюду очень красивый цвет и необычайно приятный аромат.
6. Приятного аппетита!!!