Песочный торт с заварным кремом


  1. Новогодние праздники предполагают приготовление разных десертов. В первую очередь мы хотим удивить наших малышей.

    Сегодня приготовим песочный торт, используя заварной крем.

    Сложный рецепт песочного торта с заварным кремом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 74 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Время подготовки: 25 мин
    • Время приготовления: 5 часов
    • Количество калории: 74 килокалорий
    • Количество порций: 1 порцию
    • Повод: Десерт, перекус
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Нам понадобится: Духовка

    Песочный торт с заварным кремом

    Ингредиенты на одну порцию

    • Начинка для теста
    • Курага 150 г
    • Миндаль 50 г
    • Цукаты 30 г
    • Украшение для торта
    • Вафельный стаканчик 1 шт.
    • Кокосовая стружка 60 г
    • Конфеты 5 шт.
    • Сахарная пудра 60 г
    • Тыква свежая 3 г
    • Шоколад чёрный 50 г
    • Для крема заварной
    • Масло сливочное 200 г
    • Молоко 1 л
    • Мука пшеничная 3 ст. л.
    • Сахар 1 ст.
    • Яйца куриные 2 шт.
    • Для теста для коржа
    • Ванилин 4 г
    • Масло сливочное 100 г
    • Мука пшеничная 350 г
    • Разрыхлитель 1 ч. л.
    • Сахар 150 г
    • Соль 2 г
    • Яйца куриные 1 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить торт «Снеговик», нам нужно испечь песочный корж: взять муку, сахар, масло, яйцо, разрыхлитель, соль; для начинки: заварной крем, цукаты, орехи, курагу; для украшения: кокосовую стружку, сахарную пудру, конфеты горошек (любые), кусок тыквы и вафельный стаканчик.
    2. Чтобы испечь корж, приготовить сухую смесь: муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Всё перемешать.
    3. Яйцо взбить с сахаром.
    4. Добавить к яично - сахарной смеси мягкое масло взбить в пышную массу.
    5. Частями добавлять сухую смесь к масляной, ложкой замешивать. Затем руками быстро вымесить тесто. Завернуть в пищевую плёнку. Спрятать в холодильник на 1 час.
    6. Тем временем, приготовить начинку. Курагу вымыть, просушить, нарезать на мелкие куски. Миндаль помыть, обжарить на сковороде, измельчить (кусочками) в блендере. Цукаты мелко нарезать.
    7. Тесто раскатать толщиной 5-7 мм при помощи скалки. Не выравнивать края. Поставить противень с тестом на пергаменте в горячую духовку до 180 ºC. Выпекать в течение 20-25 минут до золотистого цвета.
    8. Готовый корж разломать на куски, но не мелко.
    9. Соединить куски коржа, курагу, орехи, цукаты и заварной крем. Размешать.
    10. Тесто готово! Оно уже готово к употреблению, но нам нужно придать ему определенную форму. Если это будет просто торт, выложить массу на пищевую пленку и поместить в форму для торта. После охлаждения украсить молотыми орехами, кокосовой стружкой. Если это будет герой сказки, как в нашем случае, необходимо сформировать части фигуры персонажа.
    11. В цилиндр большей формы поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    12. В цилиндр меньшей формы тоже поместить массу в пищевой плёнке. Уплотнить массу. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    13. Скатать шары для головы и ручек, обернуть в пищевую плёнку. Поставить в холодильник на ночь (или на 4 часа).
    14. Остывшую массу вынуть из холодильника. Снять пищевую плёнку. Каждую деталь обвалять в кокосовой стружке и посыпать сахарной пудрой.
    15. Собрать фигурку героя. Поставить на удобное блюдце. Готовую фигурку ещё раз посыпать сахарной пудрой.
    16. Украсить с помощью конфет, вырезать из тыквы нос, из шоколада сделать метлу (растопить на водяной бане, вылить жидкий шоколад на пергамент, придать нужную форму, положить в морозилку до застывания). Вафельный стаканчик использовать как головной убор. Снеговик готов.
    17. Подавать в разобранном состоянии (детям объяснить, что потеплело и снеговик растаял) к чаю. Порционно нарезать. Получается очень вкусный тортик с пестрой начинкой.


     
    М_Шулепова, Oxfieacuy, xfohdnk и 3 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Надо попробовать приготовить песочный торт с заварным кремом
     
    Biuooia, Людмила_Л, Wjaodcla и 5 другим нравится это.

  4. я обязательно на днях попробую твой вариант песочного торта с заварным кремом
     
    Nobogexoc, Razipesi, Deuojoeo и 2 другим нравится это.

  5. Когда в первый раз попробовала песочный торт с заварным кремом, мне не понравилось.
     
    Hafeepzrj, Toeifcr, Л_Червякова и 10 другим нравится это.


  6. сегодня первый раз готовила песочный торт с заварным кремом.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
    Ujiiaozr, Jyrbgdjo, Aowteoi и 2 другим нравится это.

  7. А я думала разбираюсь в приговтолении песочного торта с заварным кремом:D:D, аздесь такое:)
     
    Elsueajzq, arshinova86, Phrphom и 4 другим нравится это.

  8. Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали песочный торт с заварным кремом. Спасибо за рецепт!
     
    Etkloio, Emfczruiv, Iciemxe и 5 другим нравится это.


  9. Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
     
    burkitsova92, doberman87 и katerinal нравится это.

  10. песочный торт с заварным кремом прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ceewboe, Yxywunye, Кирикова К и ещё 1-му нравится это.

  11. @Долинина Т, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить песочный торт с заварным кремом по этому простому рецептику.
     


  12. Обалденный рецептик песочного торта с заварным кремом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
    Самостоятельно!!!!!! :)
     
    Eenuohc, Vsaambeoi, Buopoaue и ещё 1-му нравится это.

  13. Вот он секрет!
    спасибо за волшебно вкусный рецептик песочного торта с заварным кремом
     
    Ipeomuva, Нютка_Я, Тася_Р и 4 другим нравится это.

  14. это просто очень вкусно
     
    Бугакова З и Витязь З нравится это.


  15. А как здесь добавить рецепт в закладки?
     

  16. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Ppfyioiu, d_kira, Jeoodkezo и 6 другим нравится это.

  17. Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
     
    Eeapxxe, linkevich84, Mmgefsoq и 2 другим нравится это.

  18. Посмотрела на фото песочного торта с заварным кремом, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
     
    Ewbioiupo, Tmeedoe, laguteeva83 и 2 другим нравится это.

  19. И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
    jjrhi нравится это.

  20. Рецепт песочного торта с заварным кремом понравился, интересная идея с продуктами.
    попробую обязательно, спасибо:D
     
    Калинина Л, В_Поспехова и z_liza нравится это.

  21. Песочный торт с заварным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
     
    Xcuaecu, uvoxnziv, savchenkova87 и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Песочный тортик с ягодами и сливочно-заварным кремомПесочные торты13 дек 2016
Песочный краковский торт (очень рекомендую:) )Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный «Именинный»Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный с лимонной помадкойПесочные торты15 дек 2016
Торт песочный с миндалемПесочные торты15 дек 2016