Песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов


  1. Простой рецепт песочного шоколадного торта с начинкой из взбитых белков и орехов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 608 килокалорий.

    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты, Шоколадный торт
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество калории: 608 килокалорий
    • Количество порций: 10 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов

    Ингредиенты на десять порций

    • Маргарин 200 г
    • Пшеничная мука 2 стакана
    • Яйцо куриное 5 штук
    • Сахар 450 г
    • Сливочное масло 50 г
    • Какао - порошок 2 столовые ложки
    • Орехи 100 г
    • Молоко 1 столовая ложка

    Пошаговое приготовление

    1. Отделите желтки от белков. Белки поставьте в холодильник. Растопите маргарин. Смешайте желтки с 3/3, стакана сахара, осторожно введите теплый маргарин, вмешайте муку. Получившееся тесто разделите на 3 части, причем одна из них должна быть чуть побольше. Уберите в холодильник на 1 час.
    2. Одну из меньших частей теста разомните на дне сковородки или формы. Испеките коржик при 180 градусах до золотистого цвета. Достаньте из духовки, накройте доской и переверните на доску.
    3. Возьмите 4 белка взбейте с 3/3, стакана сахара в густую пену. Добавьте размолотые орехи. Достаньте вторую меньшую часть теста и розомните ее на дне формы, сделав бортики (примерно 3 см). Выложите на тесто половину белков с орехами. Накройте сверху испеченым коржом. Выложите оставшиеся взбитые белки с орехами.
    4. Достаньте оставшуюся часть теста из холодильника. Отрывайте небольшие кусочки, разминайте их в лепешки и укладывайте их на белки. Верхний слой теста будет выглядить как панцирь черепахи, можно укладывать кусочки внахлест. Это нужно для того, чтобы, когда взбитые белки начнут подниматься, верхний слой теста свободно двигался и выпускал лишний воздух. Поставьте в духовку на 40 минут при 180 градусах.
    5. Выньте из духовки и переверните торт на доску. Остывший торт нужно залить шоколадной помадкой или растопленным шоколадом. Помадку готовят так: стакан сахара смешайте с яйцом, какао - порошком, маслом и молоком. Поставьте на маленький огонь, нагрейте и варите 5 минут. Сразу же залейте торт и украсьте (орехами, цукатами, микро - меренгами, кусочками нуги или тем, что вам нравится).

    Можно использовать грецкие орехи или фундук. С миндалем не пробовала готовить, но, вероятно, тоже должно хорошо получиться. Лепешки для последнего слоя удобно лепить на пищевой пленке, разминая их основанием ладони. Я не переворачиваю торт в исходное положение, а оставляю вверх дном, поскольку с этой стороны он ровнее и шоколад ложится лучше. Этот торт можно готовить заранее, он прекрасно хранится более 2 недель.



     
  2. Похожие рецепты


  3. Сегодня буду готовить!
     

  4. Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    Isqlvoono, l_tonya, skripilina76 и 2 другим нравится это.

  5. @ОлесяС, отличный рецепт песочного шоколадного торта с начинкой из взбитых белков и орехов
    спасибо за идейку
     
    Хопшаносова С, n_katya и Axyiseqxw нравится это.

  6. aokaoed, milyutina85, Gelaepy и 4 другим нравится это.

  7. Оооочень вкусно получилось
     

  8. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Lolovgo, z_kristina, АлесяП и 4 другим нравится это.


  9. Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Uschorpus, В_Шишихина и fazliakhmetova95 нравится это.

  10. Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    sizykh85, spirkina83, Oovjdve и ещё 1-му нравится это.

  11. ОО, мой любимы рецептик песочного шоколадного торта с начинкой из взбитых белков и орехов
     
    Ofieeocv и Guhjhxuu нравится это.


  12. Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Селуянова О, estina93, Kowafee и 4 другим нравится это.

  13. А что вы нашли в песочном шоколадном торте с начинкой из взбитых белков и орехов??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Д_Громыко, yanchuk98 и Hwcidwa нравится это.

  14. Ой...как вкусно!!! Обожаю песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов!!!!
     
    Qbigsteol, n_marta, aipoouwpi и 2 другим нравится это.


  15. Доброго!
    Сегодня приготовила песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Пукинова С, polanski91, olgat и 3 другим нравится это.

  16. ОлесяС, ты сама их придумала рецепт песочного шоколадного торта с начинкой из взбитых белков и орехов?
     
    Ueockia, Валентина_Д и Xqqoaqbii нравится это.

  17. Песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Eoqmeoda, Qseuefo, Семиончева М и ещё 1-му нравится это.

  18. Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Ewepoko и panina85 нравится это.

  19. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     

  20. Мои любимы продукты!
    А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
    Очень вкусно!
     
    chernyaeva95 нравится это.

  21. Рецепт просто бомба!!!!
    песочный шоколадный торт с начинкой из взбитых белков и орехов готовить просто и не долго!
     
    Oeevlimm, Демешева М, Eroexod и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Песочный малиново-шоколадный тортПесочные торты14 дек 2016
Песочный краковский торт (очень рекомендую:) )Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный «Именинный»Песочные торты15 дек 2016
Торт песочный с лимонной помадкойПесочные торты15 дек 2016
Торт песочный с миндалемПесочные торты15 дек 2016