Печёночный торт

Непростой рецепт печёночного торта домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 240 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Печеночные блины:
• Печени - 1 кг.
• лук - 2 шт.
• яйца - 3 шт.
• молоко - 150-200 г.
• соль, перец.
• мука - 1 ст.
• Для торта:
• морковча
• Майонез - 300-400 г.,
• чеснок - 4-5 зуб.
• Лук - 3-4 шт.
• Масло раст.

Пошаговое приготовление

1. Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с луком или протереть при помощи блендера. К печени добавить яйца, молоко, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи. Можно меньше молока влить(надо смотреть).
2. Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.
3. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом. Репчатый лук нарезаем соломкой и обжариваем. Морковчу готовим заранее.
4. Перемазываем:
5. На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренный лук. Следующий корж перемазать майонезом, положить морковчу и т. д. Верхний корж перемазать майонезом и посыпать желтком. Украсить печеночный торт по своему вкусу. Приятного аппетита!!!

Морковча: 1 кг. моркови вымыть, очистить и натереть на терке для морковчи. Посолить по вкусу, добавить приправу ( в упаковке 20г) и равномерно перемешать, оставить на 15 мин. Добавить чеснок по вкусу ( у меня выходит одна неб. головка), сахар 1ст. л., уксус 30-50г. Разогреть на сковороде раст. масло 100г и вылить на морковь, все перемешать. Дать остыть и настояться.