Печёночный торт из говяжьей печени


  1. Предлагаю приготовить закусочный печёночный торт из говяжьей печени, пошаговый рецепт которого также покажет, как сделать прослойку из лука и моркови. Торт получается большим и тяжёлым. Если готовить коржи на средней сковороде, то у вас получится 12-13 коржей, которые можно разделить на 2 печёночных торта. Если вы будете готовить коржи на сковороде большого диаметра, то у вас получится 8 коржей.

    Майонез для такого торта вы можете использовать домашний, а печень перед работой не забудьте хорошо вымочить в воде и очистить от плёнок и прожилок. В общем, рецепт печёночного торта из говяжьей печени совершенно несложный, в чём вы можете прямо сейчас сами и убедиться.

    Ниже приведён самый вкусный рецепт, как готовить печёночный торт из говяжьей печени.

    Непростой рецепт печёночного торта из говяжьей печени европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 265 килокалорий.

    • Тип блюда: Закуски
    • Время подготовки: 5 мин
    • Время приготовления: 1 час 30 мин
    • Количество калории: 265 килокалорий
    • Количество порций: 15 порций
    • Повод: Банкет
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня

    Печёночный торт из говяжьей печени

    Ингредиенты на пятнадцать порций

    • Коржи
    • Говяжья печень 700 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
    • Масло сливочное 100 г
    • Молоко 500 мл
    • Мука пшеничная 200 г
    • Перец чёрный молотый 0.25 ч. л.
    • Соль 0.75 ст. л.
    • Яйца куриные 4 шт.
    • Начинка
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Майонез 300 г
    • Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
    • Морковь 2 шт.

    Пошаговое приготовление

    1. Чтобы приготовить нежный печёночный торт из говяжьей печени, нам понадобится говяжья печень, яйца, соль, перец, масло подсолнечное, молоко, мука, сливочное масло.
    2. 700 г печени предварительно вымочить в холодной воде (1-2 часа), очистить от плёнок и прожилок. Измельчить до однородной массы в кухонном комбайне (насадка «металлический нож»).
    3. Добавить в чашу комбайна 4 яйца, 500 мл молока, соль (0,75 ст. л. ), перец (0,25 ч. л. ), растопленное сливочное масло (100 г) и ещё раз взбить.
    4. Добавить просеянную муку (200 г) и взбить 1 минуту.
    5. Жарить печёночные коржи на раскалённой сковороде. Первый раз смазать сковороду подсолнечным маслом (1 ст. л. ). Коржи не должны быть тонкими.
    6. Печёночные блины готовы.
    7. Для начинки нам понадобится лук, морковь, майонез.
    8. 2 луковицы очистить, нарезать мелким кубиком и обжарить на подсолнечном масле (50 мл) до полуготовности.
    9. Добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь (2 штуки). Закрыть крышкой и тушить на небольшом огне 8-10 минут до готовности моркови. Охладить.
    10. Каждый корж смазать тонким слоем майонеза (всего майонеза 300 г), а потом — тонким слоем начинки. Чередовать коржи и начинку, пока не закончатся продукты.
    11. Печёночный торт из говяжьей печени готов.


     
    suxviuo, lobach92, Koievcdg и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. спасибо! Беру в закладки.
     
    Aoevbcuio, Qbgzoyfr, Ssneeret и 4 другим нравится это.

  4. выглядит очень аппетитно
     
    farafontova88 и Goofgaa нравится это.

  5. Печёночный торт из говяжьей печени по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Валя_Я, elizavetat и nxsoufmi нравится это.


  6. Jahouegev, я всегда доверяю твоим рецептам!
     
    Ibtooxyn, voronina76 и bulut92 нравится это.

  7. Здравствуйте Jahouegev!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    drobina78, polyanina88 и yejflrfo нравится это.

  8. Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
     
    Андреев А, Xetoeakd и Бутакова Е нравится это.


  9. Мы тоже недавно первый раз делали печёночный торт из говяжьей печени. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Zcwfoto, Киктева Е, Римма_З и 2 другим нравится это.

  10. Спасибочки :)
     
    zoyay, Бритикова Е и Aamsiikp нравится это.

  11. Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить печёночный торт из говяжьей печени - очень вкусно!!!
     
    Exeotggea, Juuutuaxh, Oyovafi и ещё 1-му нравится это.


  12. давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
     
    ОлесяМ и Pjogaoaoa нравится это.
  13. shishakina78 и А_Кадачигова нравится это.

  14. Как вкусно! У меня муж любитель печёночного торта из говяжьей печени.
     
    Александра_Б, АлесяР и tucuo нравится это.


  15. какая вкусняшка!
     

  16. Хороший рецептик! :)
     
    t_galka, Snzfawiet и Цалко М нравится это.

  17. Jahouegev, отличный рецепт печёночного торта из говяжьей печени, все ингредиенты любимые.
     

  18. Обязательно сделаю, спасибо!
     

  19. Отличный рецепт, спасибо огромное
     
    Oionael, goncharuk96 и ЯринаТ нравится это.

  20. рецептик супер!!:)
     
    Gggotwxjy, Epooksto, bogdashkina83 и ещё 1-му нравится это.

  21. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю печёночный торт из говяжьей печени
     
    ooeeoo нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Печеночный торт из говяжьей печениПеченочный торт15 дек 2016
Печеночный торт со сметанным соусомПеченочный торт16 дек 2016
Торт печеночный закусочныйПеченочный торт16 дек 2016
Печеночный торт с морковьюПеченочный торт16 дек 2016
Печёночный торт по-домашнемуПеченочный торт16 дек 2016