Печёночный торт (ещё один вариант)

Непростой рецепт печёночного торта (ещё один вариант) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 261 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Печень – 500 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Мука – 2 ст. л.
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 3–4 шт.
• Маринованные огурцы – 3-4 штуки
• Вареные яйца – 3-4 штуки
• Сливочное масло – 50 гр.
• Растительное масло – 50 гр.
• Майонез – 5 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика.
• Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)

Пошаговое приготовление

1. Рецепт тот же самый, что и у других, только начинка другая. Вкус получается пикантнее, острее
2. Печень пропустить через мясорубку 2 раза. Добавить молоко, муку, яйца, растительное масло, черный перец, майонез. Печь как блины не очень толстые.
3. Начинка: лук нарезать мелкими кубиками, натереть через мелкую тёрку морковь.
4. На сливочном масле обжарить лук, морковь, чеснок, 3 ст. л. майонеза, соль, чёрный перец.
5. Натереть на средне терке маринованные огурчики, добавить к ним майлнез.
6. Яйца натереть на терке, сдобрить майонезом.
7. Каждый блин обмазать начинкой, чередуя морковь, огурцы, яйца.
8. Блины выложить друг на друга в виде торта.
9. Украсить зеленью.
10. P. S. Не претендую на оригинальность, если кому - нибудь понравится мой вариант тортика - буду рада.