Печёночный торт Цветочная поляна

Непростой рецепт печёночного торта Цветочная поляна домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 222 килокалорий.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 222 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на девять порций

• Рис «басмати» ТМ Мистраль в пакетиках - 2 пакетика.
• Печень говяжья - 300 гр.
• Молоко - 150 мл.
• Мука - 1 \3 стакана
• Грибы шампиньоны - 300 гр.
• Яйца - 1 шт.
• Соль - по вкусу.
• Мускатный орех - щепотка.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Зелень - 1 большой пучок.
• Томаты черри - 3 шт.
• Огурец свежий - 1 \3
• Маслины чёрные - 3 шт.
• Масло растительное - 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого блюда мы сначала поставим варить крупу рисовую басмати ТМ Мистраль прямо в пакетиках, опустив их в кипяток на 12 минут.
2. А пока варится крупа мы пропустим печень через мясорубку с 2 луковицами. Добавим в эту смесь молоко, 1 куриное яйцо, мускатный орехи соль по вкусу. Всё взбить венчиком и понемногу добавить муку, замесить тесто консистенцией, как для оладий.
3. Разогреть в сковородке растительное масло и налить тонким слоем «блин» из печёночной смеси.
4. С помощью двух лопаток перевернуть на другую сторону и обжарить.
5. Так же поступить с остальными блинами. У нас получилось четыре блина.
6. Грибы шампиньоны мелко порезать и обжарить на растительном масле с порезанной репчатой луковицей.
7. Отваренный рис «басмати» ТМ Мистраль смешать с грибами, посолить по вкусу.
8. Теперь будем собирать наш торт. Для этого положим вниз блин и на него 1 \3 часть риса с грибами.
9. Так же поступим со вторым и третьим блином. Можно при желании промазать каждый слой майонезом и поставить в холодильник пропитаться часа на два, но это будет уже другой рецепт - торт закусочный. А у нас просто сегодня был обычный ужин.
10. Четвёртым блином прикроем рис с шампиньонами и украсим сверху нарезанной зеленью и вырезанными из томатов - черри цветами. Из огурца вырежем цветочки и украсим сердцевину кусочками маслин.

У нас получилось не просто вкусное, аппетитное блюдо, но очень полезное за счёт большого количества свежей зелени и овощей, которыми мы украсили наш торт. Ведь весной нам так не хватает витаминов!!! Вот такая у нас пока весна(((( Только березовый сок успел к сроку У рябинки у первой набухли почки