Печеночные мини тортики

Приготовим тесто для печеночных блинов.Я измельчаю печень в комбайнере ,добавляю остальные продукты и взбиваю до однородности.Обязательно добавляю в тесто для печеночных оладий растительное масло ,за счет этого оладьи жарю на сухой сковороде с 2=х сторон по пару минут.Сковорода маленькая 7 см дм .Обжаренные оладьи отложить и можно заняться соусом.

Для приготовления соуса надо смешать измельченный чеснок ,перец черный молотый и майонез Слобода .

Сыр натереть.

Лук нарезать мелким кубиком ,морковь натереть и обжарить вместе на 1 ст л растительного масла ,затем добавить 2 ст л воды и потушить мин 5,посолить и поперчить.

Промазать печеночные блины майонезом ,сверху выложить лук с морковью и присыпать сыром ,сложить в стопочки (высота на ваш выбор!) и запечь в духовке разогретой до 200 гр на 10-12 мин до расплавления сыра.

Мини тортики остудить ,присыпать по желанию рубленной петрушкой и украсить помидоркой черри.

Непростой рецепт печеночных мини тортики домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 262 килокалорий.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 262 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Печень куриная (или любая другая ) 500 гр
• Молоко 0,5 стакана
• Яйца 2 шт
• Мука пшеничная 100 гр
• Разрыхлитель 0,5 ч л
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло в тесто 2 ст л
• Начинка
• Лук 2 шт
• Морковь 1 2 шт
• Соль, перец по вкусу
• Майонез «Слобода» 200 гр
• Чеснок 3 зубчика
• Сыр твердый 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления печеночной массы надо взбить в блендере все ингредиенты для блинов до однородности.
2. На сухой сковороде обжарить печеночные блины.
3. Для приготовления соуса измельчить чеснок и добавить черный молотый перец.
4. Добавить майонез Слобода и перемешать.
5. Морковь натереть на терке, лук нарезать мелким кубиком и обжарить вместе на 1 ст л раст масла, добавить 2 ст л воды и потушить мин 5.
6. Сыр натереть на средней терке.
7. Смазываем блин майонезным соусом.
8. Поверх уложить слой морковки с луком и присыпать сыром.
9. Так проделать со всеми блинами и начинкой и соусом. Запечь мини тортики при 200 гр мин 10-12.
10. Присыпать зеленью и украсить по желанию.
11. Приятного аппетита!!!
12. Счастливого Нового года!!!

. Уже много лет подряд на каждый Новый год я готовлю подобный печеночный тортик. Этот рецепт, с сыром и майонезом который отлично пропитывает коржи, делая их нежными и вкусными, у меня в семье лбят больше всех других подобных рецептов печеночных тортиков. И еще очень удобно и красивей подавать именно небольшими тортиками . Рекомендую приготовить и вам такой тортик, уверена что он понравится и вам и вашим близким!А майонез Слобода сделает вкус этого печеночного тортика неповторимым !! С наступающими праздниками и всех благ!