Овощной закусочный торт с творожно-чесночным кремом

Итак! Для начала приготовим все овощи...Помоем,почистим и все такое!!!

Начали...

Картофель потереть на средней терке,добавить 1 яйцо,соль и черный перец.Все перемешать.

У нас получилась массса для драников! Так вот из этой массы надо пожарить всего 3 блинчика.Вот таких!

Теперь точно так поступаем с кабачками.Только перчим красным перцем.

Все делаем по-очереди.Это много времени не занимает.

Должна признаться,что один кабачковый драник у меня подгорел и остаось 2.Но это даже лучше.

Теперь трем морковку,опять же на средней терке и протушиваем ее в небольшом количестве раст.масла.

Лук порезать полукольцами и пережарить,добавив 2 ст.л сахара и 1 ч.л соли.Он такой типа карамелизированный получится.Вкусненький!

Грибы порежим пластинами и быстро пережарим на самом сильном огне.

Пока у нас все остывает делаем крем!!! Творог смешать с майонезом,сметаной,укропом и чесноком (через пресс) и збить все миксером.Крем необыкновенно нежный и вкусный!!!! Доча таскала ложками...

У нас все готово! Начинаем собирать торт слоями,промазывая каждый кремом.Очередность слоев можно подгонять под себя,но у меня вот так :

-картофельный драник + крем

-грибы (половина)+ крем

-лук,сверху морковь (по половинке от всего) + крем

-кабачковый драник + крем

и продолжаем в том же духе...Слоя получается по 2 и последний картофельный драник...

Сбрали...Украсили...Все!!!!

Приятного аппетита!!!

Непростой рецепт овощного закусочного торта с творожно-чесночным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 95 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• картофель - 4 шт (средние)
• кабачки - 3 шт (средние)
• грибы - 500 гр
• яйца - 2 шт
• морковь - 2 шт
• лук репчатый - 2 шт
• соль, перец
• растительное масло - для жарки
• Для крема :
• творог мягкий - 500 гр
• майонез - 1 ст. л
• сметана - 2 ст. л
• укроп - 2-3 ст. л
• чеснок - 4-5 зубков

Пошаговое приготовление

1. Итак! Для начала приготовим все овощи. Помоем, почистим и все такое!!! Начали. Картофель потереть на средней терке, добавить 1 яйцо, соль и черный перец. Все перемешать.
2. У нас получилась массса для драников! Так вот из этой массы надо пожарить всего 3 блинчика. Вот таких!
3. Теперь точно так поступаем с кабачками. Только перчим красным перцем. Все делаем по - очереди. Это много времени не занимает. Должна признаться, что один кабачковый драник у меня подгорел и остаось 2. Но это даже лучше.
4. Теперь трем морковку, опять же на средней терке и протушиваем ее в небольшом количестве раст. масла.
5. Лук порезать полукольцами и пережарить, добавив 2 ст. л сахара и 1 ч. л соли. Он такой типа карамелизированный получится. Вкусненький!
6. Грибы порежим пластинами и быстро пережарим на самом сильном огне.
7. Пока у нас все остывает делаем крем!!! Творог смешать с майонезом, сметаной, укропом и чесноком (через пресс) и збить все миксером. Крем необыкновенно нежный и вкусный!!!! Доча таскала ложками.
8. У нас все готово! Начинаем собирать торт слоями, промазывая каждый кремом. Очередность слоев можно подгонять под себя, но у меня вот так : - картофельный драник + крем - грибы (половина)+ крем - лук, сверху морковь (по половинке от всего) + крем - кабачковый драник + крем и продолжаем в том же духе. Слоя получается по 2 и последний картофельный драник.
9. Сбрали. Украсили. Все!!!!
10. Приятного аппетита!!!

Блюдо делалось для чемпионата. Я опоздала, но по очень уважительной причине. Приношу свои извинения моей напарнице irisechka и администрации сайта.