Ореховый торт

Несложный рецепт орехового торта французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 200 килокалорий.

• Тип блюда: Изделия из теста
• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 200 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• мука - 250 г
• сливочное масло - 150 г
• сахар - 120 г
• яичные желтки - 5
• ваниль - 1 стручок
• Для начинки:
• очищеные грецкие орехи - 250 г
• коричневый сахар - 150 г
• сливочное масло - 40 г
• яичный белок
• сахарная пудра.

Пошаговое приготовление

1. Муку просеять, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, сахар, желтки, ваниль, соль. Вымесить тесто, завернуть в пленку, положить в холодильник на час.
2. Для начинки грецкие орехи размолоть в блендере, добавить коричневый сахар, растопленое масло, перемешать.
3. Раскатать 2/2, теста в лепешку толщиной 4 мм, выложить в форму(диаметр 24 см), выложить начинку, накрыть лепешкой, полученной из оставшегося теста, соединить края, лишнее тесто по краям срезать. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой. Оставить постоять 30 мин. в прохладном месте.
4. Выпекать в разогретой до 180 духовке 25-30 минут.
5. Взбить 1 яичный белок, намазать им вынутый их духовки торт, посыпать сахаром и выпекать еще 5 минут. Затем посыпать сах. пудрой и украсить грецкими орехами.

Я чуть отвлеклась и тортик передержала, он излишне закоричневел. Но все равно вкусный.