ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ДВУМЯ МУССАМИ

Страница 1 из 2
  1. #1 afqay, 16 дек 2016

    Сложный рецепт оРЕХОВОГО ТОРТА С ДВУМЯ МУССАМИ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 106 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество калории: 106 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С ДВУМЯ МУССАМИ

    Ингредиенты на семь порций

    • Ореховый корж:
    • 120 гр фундука
    • 75 гр размягченного сливочного масла
    • 75 гр сахара
    • 2 яйца
    • 1 ст. л. муки
    • 1 ст. л. крахмала (у меня картофельный)
    • Сливочный мусс:
    • 200 мл сливок 33%
    • 1 ст. л. без горки желатина, если у Вас листовой - 1 лист
    • 75 гр белого шоколада
    • ваниль
    • Кофейный мусс:
    • 200 мл сливок 33%
    • 1 ст. л. желатина
    • 75 гр белого шоколада
    • 1 ст. л. растворимого кофе

    Пошаговое приготовление

    1. Измельчить орехи в блендере, аккуратно! Если переусердствовать, они станут маслянистыми, так что не перестарайтесь. Масло взбить с сахаром в сетлый крем. Не переставая взбивать, введите по одному яйца. В отдельной миске соедините фундук, крахмал и муку. Добавить в масляно - сахарную смесь. Быстро перемешать. Духовка 180 ок 25 мин. Смотрите по своей духовке. Ориентир - сухая зубочистка и красивый золотистый цвет. Корж достать и остудить.
    2. Сливочно - ванильный мусс. Замочить предварительно желатин в холоной чистой воде. Взбейте сливки до мягких пиков и поставьте их в холодильник. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в желатин немного воды, подогреть до растворения желатина. Добавить в шоколад и мешать до полного соединения. Добавить ваниль, перемешать. Снять с бани и немного остудить.
    3. Достать сливки и осторожно ввести в шоколад в 3-4 приема. При контакте с теплым шоколадом сливки будут таять, наша задача - сохранить как можно больше воздуха. Я соединяла венчиком движениями снизу вверх. Консистенция крема - мягкий мусс.
    4. Возвращаем остывший корж в форму и покрываем первым муссом, отправляем в холодильник на 40 мин. Второй мусс делаем аналогично, только в емкость с шоколадам и желатином добавляем ложку кофе.
    5. Выкладываем кофейный мусс на сливочный и отправляем в холодильник на ночь. Можно нанести узор вилкой. У меня не очень получилось - я прозевала момент и мусс уже схватился. Достаем торт из формы и присыпаем по желанию какао. Кстати, о форме. Можно использовать разъемную. У меня была силиконовая и все отлично извлеклось абсолютно без потерь. Приятного аппетита! P. S. : Форма у меня 22 см в диаметре


     

    2. Похожие рецепты

  2. #2 Ира_Ш, 4 янв 2017

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт орехового торта с двумя муссами станет любимкой
    хочу хочу
     
    ТаняД, ДинаС, Opeyseu и 4 другим нравится это.
  3. #3 cherenkova95, 15 янв 2017

    ореховый торт с двумя муссами прелесть, спасибо за рецепт
     
    Ascefocec, polivalova89, Домашенко И и 2 другим нравится это.
  4. #4 allag, 22 янв 2017

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Лазукина Я, m_agata, Gcxouno и 2 другим нравится это.

  5. #5 Izbmoxs, 5 фев 2017

    Красиво, вкусно, класс просто!
     
    m_zinka, Осина А, Idtioac и 3 другим нравится это.
  6. #6 bqrfeog, 14 фев 2017

    Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
     
    Vobezkc, Илюшкина Э и К_Курдалёва нравится это.
  7. #7 Rsefmmu, 16 фев 2017

    ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    g_ira, Aeecbcca, Х_Дедова и 4 другим нравится это.

  8. #8 schedushnova95, 8 мар 2017

    Спасибо:D
    Будем пробовать!
     
    КатаринаУ, eweiiesw, Ugioigu и 2 другим нравится это.
  9. #9 ДаняБ, 17 мар 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Uekviju, pupkina92, Giiqoee и 5 другим нравится это.
  10. #10 k_katarina, 18 мар 2017

    спасибо за простой, замечательный рецепт!
     
    Rgnkeiiu, Пережогина К и gjecic нравится это.

  11. #11 k_alisa, 21 мар 2017

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Ieoqmaee, stupa90 и ЖеняИ нравится это.
  12. #12 Ocweaoer, 30 мар 2017

    забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    Iciemxe нравится это.
  13. #13 Aocjjigce, 2 апр 2017

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    aoougiuus и jaooanu нравится это.

  14. #14 yaroslavaf, 19 апр 2017

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
    Инна_Ш и Лазукина Я нравится это.
  15. #15 o_katarina, 24 апр 2017

    За рецепт спасибо
     
    Ieaaieou и smetanina92 нравится это.
  16. #16 Lvhiagou, 7 май 2017

    отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
    Спасибо
     
    oalgooagd, Rwotdeea, Плачкова Л и ещё 1-му нравится это.
  17. #17 Waoesequ, 11 май 2017

    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    Lpjoefuo, АнютаП, ЛенаФ и ещё 1-му нравится это.
  18. #18 Stgeqyz, 19 июл 2017

    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже ореховый торт с двумя муссами получается здорово!
     
    Lokenoo, Vjgvsjnai и Moufdme нравится это.
  19. #19 Валя_Т, 19 июл 2017

    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик орехового торта с двумя муссами
     
    Панкова С, К_Баласанян, Сайфутдинова В и ещё 1-му нравится это.
  20. #20 onopriichuk95, 22 июл 2017

    рецепт весьма кстати!
     
    pryadka87, К_Кочуева, Uninuasoo и 2 другим нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Шоколадно-ореховый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-ореховый тортШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно-ореховый торт с мягким кремомШоколадные торты17 дек 2016
Венский ореховый торт с шоколадной глазурью и апельсиновым джемомШоколадные торты17 дек 2016
Шоколадно - ореховый тортШоколадные торты17 дек 2016