Очень вкусный шоколадно-меренговый торт

Сложный рецепт очня вкусного шоколадно-меренгового торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 185 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на восемь порций

• Для теста:
• 5 яиц
• 1 ст. сахарного песка
• 1 ст. сметаны
• 150 г сливочного масла
• 3 ст. л. какао - порошка
• 1 ч. л. соды
• 2 ст. муки
• -
• Для среднего коржа:
• 4 яичных белка
• 1 ст. сахара
• по желанию 1 ст. любых орехов
• Для крема:
• 250 г сливочного масла
• 1 банку (400 г) вареного сгущенного молока
• по желанию:
• 0,5-1 ч. л. корицы
• 1-2 ст. л. коньяка
• Для глазури:
• 50 г шокола
• 50 г масла

Пошаговое приготовление

1. Сперва будем печь средний корж, для чего:
2. Противень застелить бумагой для выпечки.
3. Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно добавить сахар, по желанию орехи и выпекать при 80-100 С 1, 5 часа.
4. ТЕСТО:
5. Масло взбить с сахаром, по одному добавить яйца.
6. Соду смешать со сметаной, и как запузырится, добавить к яично масляной массе.
7. Постепенно ввести какао и муку.
8. Тесто разделить на 2 части и выпекать при 180 С ~мин. 15, пока палочка выйдет сухой.
9. КРЕМ:
10. Масло хорошо взбить, постепенно добавить сгущенку, по желанию корицу и коньяк.
11. СБОРКА:
12. Бисквит - крем - безе - крем - бисквит - крем.
13. Сверху полить глазурью или посыпать тертым шоколадом.
14. Для глазури растопить шоколад, ввести сливочное масло в шоколад, помешивая лопаткой.
15. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Этот торт из серии Хочется еще и еще!Угощайтесь!