Очень СТРАШНЫЙ торт Nightmare before Christmas (кошмар перед рождеством)


  1. Сложный рецепт очня СТРАШНОГО торт Nightmare before Christmas (кошмар перед рождеством) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 36. Содержит всего 255 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 8 минут
    • Время приготовления: 36
    • Количество калории: 255 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Очень СТРАШНЫЙ торт Nightmare before Christmas (кошмар перед рождеством)

    Ингредиенты на четыре порции

    • КОРЖИ:
    • 6 яиц
    • 10 ст. л мёда
    • 10 ст. л. масла
    • 150 гр. сахара
    • 2 ч. л. соды(загасить лимонным соком)
    • 1 кг. (+100 гр) муки
    • - щепотка соли
    • КРЕМ Сметанный:
    • 800 гр. сметаны
    • 100 гр. йогурта натурального без добавок
    • 150-180 гр. сахара
    • - сок 1 лимона
    • КРЕМ МАСЛЕНЫЙ:
    • 500 гр. мягкого масла
    • 1/1, банки варёной сгущёнки
    • 200 гр. Philadelpia шоколадная
    • - сок 2 лимонов.
    • ГАНАШ:
    • 70 мл. сливок(30%)
    • 70 гр. тёмного шоколада

    Пошаговое приготовление

    1. КОРЖИ:
    2. Отделить желтки от белков. Желтки взбить с 1/1, сахара, белки так же взбить с солью в крепкую пену.
    3. Масло, мёд, сахар растопить на водяной бане до полного растворения сахара. Добавить взбитые желтки и соду и мешать до появления в смеси пузырей.
    4. Снять с плиты, немного остудить и добавить взбитый белок, перемешать. Ввести просеянную муку, замесить не тугое тесто. оставить на 30 минут для отдыха. Нижние коржи 28 см. в диаметре, верхние-20 см. Кусочки теста раскатываем как можно тоньше, вырезаем круги нужного размера и выпекаем при 180-200° 4-6 мин. . У меня получилось 14 коржей для нижнего этажа и 15-для верхнего. Остывшие коржи ставим в сторонку и приступаем к приготовлению КРЕМОВ:
    5. СМЕТАННЫЙ КРЕМ:взбить сметану с сахаром до загустения, добавить йогурт, и, продолжая взбивать, влить тонкой струйкой сок лимона, пробуя на вкус. Крем должен получится с приятной кислинкой.
    6. МАСЛЕНЫЙ КРЕМ:Мягкое масло взбить в пышную массу, постепенно добавлять сгущённое молоко и мягкий сыр. И так же как в сметанном креме, добавляя лимонный сок, снимаем пробу на сладость(или кислинку), это по вашему вкусу.
    7. ГАНАШ:сливки нагреть и залить поломанный шоколад. Размешать до однороднной массы. остудить
    8. Собираем торт:
    9. промазываем медовые коржи чередуя масленый и сметанный кремa
    10. последний корж ничем не промазываем.
    11. оставляем наши заготовки торта на столе на 3-4 часа для пропитки.
    12. после этого сверху на торт укладываем не большой груз, ставим в холодильник на сутки.
    13. Меньшую по диаметру часть подрезаем ножом, придавая ей форму конуса с отсечённой верхушкой( 12 см-15 см. диаметр). Промазываем торт ганашом. На нижнюю часть торта устанавливаем отсечённый конус перевернув его верх ногами, т. е. верхушкой вниз, основанием - вверх.
    14. А теперь украшаем торт по теме «Halloween»

    Моя Марьянка мне скучать не даёт и на этот раз ей захотелось не только меня попугать своим переодеванием и вырезанием тыкв, но и любимый ею торт просила меня испечь. Ну, раз ребёнок просит... Тут она мне и тему подкинула, и помогать обещала не только морально, но и делом . И не обманула. Распечатала с интернета фото фигурок с этого мультика и до часу ночи с увлечением лепила со мной фигурки. А уж когда собирали сам торт, устанавливали героев мультфильма-гордости не было предела. Девочки, мальчики принимайте нашу с Марьянкой работу.



     
    Охотникова М, v_lizaveta и Дария_А нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. АААААА как вкусно глядя на очень страшный торт nightmare before christmas (кошмар перед рождеством) слюнки потекли ручьем!!:D
     
    Qaaupgba, Rsefmmu, Moibimoap и 3 другим нравится это.

  4. вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    З_Копа и Коробкова А нравится это.

  5. Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант очня страшного торт nightmare before christmas (кошмар перед рождеством) ещё не пробовала:D
     
    k_vika, o_lana и С_Луцик нравится это.


  6. спасибо за отличный рецепт!
     
    Женя_И и glinchenko97 нравится это.

  7. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Jfeuxodfi, Neytuiqp, Шибеева И и 2 другим нравится это.

  8. Не могла мимо пройти!!
    К тому же я очень люблю очень страшный торт nightmare before christmas (кошмар перед рождеством)
     
    Siguogjmo нравится это.


  9. забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
     
    А_Майданова, Oxizxupcw, tlplcm и ещё 1-му нравится это.

  10. мммммммм, вкусняга какая!
     
    smaglyuk96, Т_Рипка, konopko82 и 4 другим нравится это.

  11. спасибочки tulinova97
    попробуем обязательно
     
    nadyap, К_Хорикова и Rfetaiu нравится это.


  12. Очень своевременно выставлен рецепт. tulinova97, Спасибо!
     
    Axxhvquqg, kukzf и sennikov82 нравится это.

  13. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    eyhcezs, ch_anyuta и p_inna нравится это.

  14. @tulinova97, Рецепт просто прелесть!
     
    Nieuyaofe нравится это.


  15. А что вы нашли в очне страшном торт nightmare before christmas (кошмар перед рождеством)??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Iiseooy, ozaqvh, Axivhvc и 2 другим нравится это.

  16. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Л_Дрозд, Кристина_Л и blyskun91 нравится это.

  17. ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
     
    Nexeuooo, Э_Матусяк и МартаФ нравится это.

  18. очередное вкусное блюдо. Молодец!
     
    Eeuletos, ya_sofiya, Надя_С и 3 другим нравится это.

  19. Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
     
    Мина_В, aaojuslou и Uooeqbzy нравится это.

  20. отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    pavlyuk85 и ПолинаК нравится это.

  21. спасибочки за вкусняшку
     
    Emuoejsqx, Zvpiseenf, Т_Лосовская и ещё 1-му нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Императрица,ну,очень похожеДомашние торты19 дек 2016
Торт любимый для доченьки(вариант)Домашние торты18 дек 2016
Тортик «НОЧЕНЬКА»Домашние торты18 дек 2016
"Торт Ноченька"Домашние торты18 дек 2016
легкий и очень вкусный тортик!!!Домашние торты18 дек 2016