Очень шоколадный торт

Пошаговый фоторецепт ниже!

Сложный рецепт очня шоколадного торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 250 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для бисквита:
• 100 гр. сливочного масла
• 200 гр. черного шоколада
• 1/1, стакана сахара
• 1/1, стакана какао
• 3 яйца
• 1 стакан муки
• 3 чайные ложки коньяка
• 1 пакетик разрыхлителя
• Для крема:
• 1 яйцо
• 1/1, стакана сахарной пудры
• 200 гр. размягченного сливочного масла
• 1 маленькая банка нутеллы
• 200 гр. сметаны
• 1/1, плитки шоколада на посыпку + все, что душе угодно для
• украшательства

Пошаговое приготовление

1. 3 желтка взбиваем с сахаром.
2. Плитку шоколада ломаем и топим 2 минуты со 100 гр. сливочного масла.
3. Белки взбиваем.
4. К желткам добавляем коньяк, перемешиваем, добавляем шоколад с маслом, белок, муку с разрыхлителем и какао.
5. Выпекаем один бисквит (он должен ооочень хорошо подняться). Выпекать от 35 до 60 минут при 170 градусах, время зависит прежде всего от духовки (мой бисквит выпекался 1 час). Готовность проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой.
6. Яйцо взбиваем с сахарной пудрой.
7. Добавляем масло, взбиваем, и постепенно вмешиваем нутеллу и сметану.
8. Готовый бисквит остужаем и режем горизонтально на 3-5 частей (тут уже все зависит от того как поднялся ваш бисквит, у меня каждый раз получается по - разному). А еще мне очень нравится резать бисквит шелковой ниткой.
9. Смазываем кремом коржи и бока, посыпаем тертым шоколадом, орехами и любой другой вкуснятиной.
10. Даем торту хорошо пропитаться и дегустируем!