Нутовый торт

Простой рецепт нутового торта грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 246 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 246 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: Новый год

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на шесть порций

• нут (отварной) 550 г
• сахар 1 ст.
• яйца куриные 4 шт.
• разрыхлитель 1 ч. л.
• какао (порошок) 1/1, ст.
• апельсин 1 шт.
• масло оливковое для смазывания формы
• вода 1/1, ст.

Пошаговое приготовление

1. Вкусный шоколадный торт можно приготовить без муки и без масла: вместо них подойдет отварной турецкий горох нут.
2. В остальном рецепт вполне обычный: взбитые до пышности яйца, сахар, разрыхлитель, какао - порошок, апельсиновый сок и цедра – больше никаких «подозительных» ингредиентов.
3. Готовим? Отварной нут измельчить вместе с водой и апельсиновым соком с помощью кухонного комбайна или блендера.
4. Консистенция будет напоминать пюре.
5. Яйца взбить около 2-3-х минут.
6. В чаше соединить пюре, яйца, сахар, разрыхлитель, какао - порошок и цедру апельсина.
7. Аккуратно перемешать.
8. Тесто вылить в форму, и легонько постучать ею об стол, чтобы тесто равномерно распределилось.
9. Совет! Вместо сахара можно взять 50 г фруктозы.
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут.
11. Готовность проверить зубочисткой или спичкой.
12. Остудить в форме на решетке.
13. Украсить какао - порошком и ягодами.
14. Приятного чаепития!