Новогодний торт И падал снег... (Друзья,приглашаю на тортик - с наступающим вас!!!)

см пошаговое

Сложный рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 320 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 47
• Количество калории: 320 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 225 гр очищенной и натертой на мелкой терке морковки
• 125 мл мелко порубленных сухофруктов - вяленая клюква, сушеная вишня и курага
• 40 гр кокосовой стружки
• Ингредиенты 1
• 150 мл белого сахара
• 125 мл коричневого сахара
• 150 мл растительного масла
• 2 крупных яйца
• Ингредиенты 2
• 180 мл муки
• щепотка соли
• Специи
• корица молотая - 1/1, ч л
• имбирь молотый щепотка
• гвоздика молотая щепотка
• мускатный орех натертый щепотка
• Крем
• 250 гр сливочного сыра
• 100 гр сметаны
• 70 гр сливочного масла комнатной температуры
• 2 ст л лимонного сока
• 3-4 ст л сахарной пудры
• Для декора
• 60 гр кокосовой стружки
• 60-8- гр сахарной пудры
• 10 гр сливочного масла
• 25 гр маршмеллоу

Пошаговое приготовление

1. Скажу сразу - я не большой почитатель тортов с мастикой, но очень хотелось, чтобы торт выглядел по - новогоднему За день - два - три приготовим фигурки для украшения торта - у меня это снеговик с подарком. Маршмеллоу со сливочным маслом поставим в микро на несколько секунд для размягчения.
2. Вот так выглядит после микро. На стол высыпаем сахарную пудру (не всю), выкладываем наше содержимое и начинаем растирать, как - будто разминаем пластилин. В процессе подсыпаем сахарную пудру. если планируете цвет, то добавьте пищевой краситель.
3. Итак мастика готова - мягкая и послушная.
4. Лепим фигурки
5. и убираем в сухое место на пару - тройку дней - подсушить. Рот м нос делала из кураги)
6. Смешиваем морковь с сухофруктами
7. Смешиваем ингредиенты 2.
8. Смешиваем ингредиенты 1.
9. В ингредиенты 1 вмешиваем ингредиенты 2, сюда же добавляем кокосовую стружку и аккуратно перемешиваем.
10. Форма на 18 выстилаем бумагой и выливаем приблизительно половину теста. Духовка на 180. Выпекала по отдельности 2 коржа по 35 минут каждый.
11. Для декора в бумажные облатки из - под конфет налила по 1 ст л теста и отправила в духовку.
12. Коржи остудить на решетке.
13. Для крема все ингредиены взбить, но аккуратно, чтобы не перевзбить сливочный сыр. Собираем торт - на нижний корж выкладываем часть крема, на него второй корж верхушкой вниз - так верх получится идеально ровным. Тоненьким слоем наносим крем на верх и боковые части - и убираем в холодильник на 30 минут.
14. Достаем и наносим уже оставшийся крем на поверхность торта.
15. Обсыпаем кокосовой стружкой
16. Из кексиков делаем елочки
17. Украшаем - наш торт готов! Угощайтесь!

Это самый вкусный морковный торт, который я когда-либо пробовала - потрясающе нежные коржи с ароматом специй, со вкусом кокоса и нежнейшим кремом - этот торт не оставит равнодушным никого! И никто не поверит вам, что в составе есть морковь - она растворилась, придав еще большее очарование торту. С наступающим вас!!!