Нежный тортик (к случаю и просто так)


  1. Сложный рецепт нежного тортика (к случаю и просто так) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 120 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 120 минут
    • Количество калории: 252 килокалорий
    • Количество порций: 16 порций
    • Сложность: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Нежный тортик (к случаю и просто так)

    Ингредиенты на шестнадцать порций

    • Для бисквита:
    • 4 яйца
    • 65 г сахара
    • 1 пачку ванильного сахара
    • 100 г муки
    • 2 ст. л. цедры лимона
    • ½ ч. л. разрыхлителя
    • Щепотка соли
    • 50 г фундука или других орех
    • Для пропитки:
    • Сироп из под абрикосов или воды + сахара с добавлением коньяка
    • Крем
    • 250 г консервированных персиков или свежих 
    • 2 йогурта персикового 6,5%
    • 2 пудинга ванильного
    • 1,5 ст. л. желатина
    • 250 мл сливок для взбивания 33%
    • Сахарной пудры (по вкусу – НО не переборщите!!!!!!!!)
    • Кроме того для украшения:
    • Шоколад, персики

    Пошаговое приготовление

    1. Бисквит :
    2. Включить духовку.
    3. Взбить яйца миксером 1 минуту.
    4. Соединить сахар, ванильный сахар, цедру, соль – всё это ввести в течение минуты в яйца. Взбивать еще 2 минуты.
    5. Смешать просеянную муку с разрыхлителем. Добавить к основной массе и недолго взбивать на минимальной скорости (просто до однородной консистенции).
    6. Добавить орехи. Аккуратно перемешать.
    7. Форму Ø 26 см смазать растительным маслом, выстелить пергаментом.
    8. Выпекать при 200°C до готовности – это около 15 минут.
    9. Вынуть из духовки, снять бумагу и оставить остывать на решетке.
    10. Крем
    11. Здесь тоже всё очень просто - желатин соединить с персиковым соком из банки (1/1, стакана) оставить до набухания, затем распустить. НЕ кипятить!
    12. Персики пюрировать, добавить в них йогурт, пудинг. Ввести в массу охлажденный желатин. (В ½ крема я добавила немного вишневого сока – просто для цвета. )
    13. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой. Убрать в холод.
    14. Сборка:
    15. Корж разрезать на 2 части. Положить 1 часть в форму, пропитать. Сверху выложить весь крем. Немного, ну или много персиков. Закрыть вторым коржом. Его тоже пропитать.
    16. Закрыть весь торт сливками. Украсить по желанию.
    17. Приятного чаепития!

    КСТАТИ, спасибочки Ларе – laralaram – за хорошую идею с розочками из фруктов. Хоть я и делала свои из консервированных персиков и не покрывала сахаром, а покрыла аккуратно желе – идею взяла именно у неё. До самой как-то не дошло…. По-моему – получилось неплохо. *** P. S. В сливки добавила немного натурального желтого красителя, хотя знаю, что на этом сайте это не приветствуется. Поясню - купила его в спец. магазине в Берлине и поэтому надеюсь, что этот краситель действительно натуральный. Очень уж хотелось сделать сливочки немного ярче, солнечнее.



     
    Feooloewc, Yqceeta, p_olga и 6 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. Спасибо за рецепт, готовила нежный тортик (к случаю и просто так) на день рождения сестры
    Всем понравилось
     
    askat, yelzap, k_polli и 9 другим нравится это.

  4. нежный тортик (к случаю и просто так) прелесть, спасибо за рецепт
     
    Pkodora, Виктория_К, Euutxhod и ещё 1-му нравится это.

  5. рецептик супер!!:)
     


  6. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     

  7. Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
     
    Oozlxue и Д_Донской нравится это.

  8. Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    Ciaoxan, Абора Я, Jvomuxwah и 2 другим нравится это.


  9. спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант нежного тортика (к случаю и просто так)
     
    plyakich86, Yeowocoqo и Ilobzishu нравится это.

  10. @pzdiaa, аппетитно - чудо!
     
    Музыка С, Ewetobqo, Ajeceeuk и 4 другим нравится это.

  11. Как это должно быть вкусно!!!!
     


  12. Нежный тортик (к случаю и просто так) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    Отбоева Т нравится это.

  13. Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото нежного тортика (к случаю и просто так) очень аппетитно выглядит!!!
     

  14. Спасибо дорогуша чувствую рецепт нежного тортика (к случаю и просто так) станет любимкой
    хочу хочу
     
    nolefnrto, Obddiomoe, Ougieif и ещё 1-му нравится это.


  15. Как красиво и вкусно наверно.
    Спасибо за рецептик.
     
    Mafcqeevo, Чунина А и Tyaphwbql нравится это.

  16. Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    Бабух Ж, z_zinka и iurdoe нравится это.

  17. хороший рецепт. Спасибо
     
    yellat и ЛюдаБ нравится это.

  18. Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    d_lara нравится это.

  19. Когда делала нежный тортик (к случаю и просто так) и не сомневалась, что получится вкусно!
     
    Zaexoeeij нравится это.

  20. Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
     
    okihwuo и Miqoozuva нравится это.

  21. Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
     
    Aeisdel, z_katerina и Ojmjeew нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Нежный тортикДомашние торты19 дек 2016
Нежный легкий тортикДомашние торты18 дек 2016
Наш нежный тортик Благодарю тебяДомашние торты18 дек 2016
Нежный тортик с кремом и абрикосами (почти диетический)Домашние торты17 дек 2016