Нежный торт с лимонным кремом

Сложный рецепт нежного торта с лимонным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 213 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• Для коржей:
• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан майонеза
• 0,5 банки сгущенки
• 1,5 стакана муки
• 0,5 чайной ложки разрыхлителя
• Для крема:
• 250 гр сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 стакана молока
• 3 столовые ложки манки
• 0,5 банки вареной сгущенки
• 1 лимон
• Для украшения:
• 0,5 апельсина
• 1 пакетик желе
• ягоды

Пошаговое приготовление

1. Сначала готовим тесто для коржей.
2. Яйца взбить миксером с сахаром до полного растворения сахара.
3. Добавить майонез, сгущенку и разрыхлитель. Размешать миксером.
4. Добавить муку. Все хорошенько размешать.
5. Получившееся тесто разделить на 3 части и выпечь 3 коржа. Выпекать каждый корж при температуре 190 градусов около 15 минут.
6. Пока печется каждый корж приготовим крем.
7. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Отдельно сварить манную кашу (2 стакана молока довести до кипения всыпать аккуратно манку, чтобы не было комочков). Кашу остудить.
8. Лимон опустить в кипящую воду и проварить 3 минуты (чтобы ушла лишняя горечь). Остудить лимон в холодной воде. Разрезать его на кусочки, удалить косточки и прокрутить на комбайне, либо через мясорубку.
9. Смешать масло с манной кашей, вареной сгущенкой и лимоном. Взбить миксером.
10. Каждый корж разрезать вдоль на 2 части. Получается 6 слоев. Коржи хорошо промазать кремом. Крема получается много (около 2 литров) так что хватит на все коржи.
11. Для украшения я сварила желе и залила им порезанный на дольки апельсин. Когда желе застыло, выложила его на торт. Дополнительно украсила ягодами клюквы.

Я вообще терпеть не могу манную кашу, в креме она совсем не чувствуется. Лимончик затмевает всех Тортику нужно дать постоять ночь, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!