Морковный торт Солнечный зайчик

Сложный рецепт морковного торта Солнечного зайчик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 225 килокалорий.

• Тип блюда: Другие
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 225 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на пять порций

• 1 чашка=250 граммов
• торт:
• морковь крупная - 2-3 шт
• кешью жареный 1/1, чашки
• сухофрукты(чернослив, инжир) 3/3, чашки
• миндаль сырой - 1 чашка
• банан протертый в пюре 1 шт
• цедра половины апельсина
• корица 1/1, палочки
• кардамон 5 коробочек
• крем - глазурь:
• кокосовая стружка - 4 ст. л.
• мед 2 ч. ложки
• вода 2 ст. ложки
• банан 1 шт
• Кешью - 1 горсть

Пошаговое приготовление

1. Очищенную морковь натереть на мелкой тёрке.
2. Миндаль измельчить в муку в блендере(кофемолке).
3. Сухофрукты мелко нарезать.
4. Банан превратить в пюре.
5. Корицу и содержимое коробок кардамона измельчить в кофемолке (блендере).
6. Кешью также измельчить до крошки в блендере.
7. Все вышеуказанные ингредиенты смешать руками в миске до однородного состояния.
8. Выложить массу в силиконовую форму или в миску, выложенную пищевой пленкой и плотно утрамбовать.
9. Убрать в холодильник на 10-15 минут
10. Тем временем делаем глазурь:
11. Кокосовую стружку измельчить в муку, добавить мед, воду, банан, кешью и все заблендерить до однородного состояния.
12. Торт достать из формы и покрыть кремом.
13. Украсить по желанию.
14. Приятного аппетита!)))

Максимальная польза нашего тортика в том, что он полностью сыроедческий, без муки, сахара и выпечки. Моркоь идеально сочетается с орехами и сухофруктами. Всем известно, что сырая морковь – это один из самых доступных и универсальных овощей для сохранения молодости, красоты и здоровья! И из нее может получиться вот такой невероятно вкусный и очень солнечный торт! Он в меру сладкий, сытный и яркий. Готовьте с удовольствием)