Морковный торт с кремом из филадельфии и миндальными лепестками

Непростой рецепт морковного торта с кремом из филадельфии и миндальными лепестками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 279 килокалорий.

• Тип блюда: Десерты
• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 279 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• Для коржа:
• 500 гр. моркови
• 100 гр. муки
• 150 гр. миндальной пудры (или размолотый в кофемолке миндаль)
• 1 пакетик разрыхлителя (написано на 500 гр. муки, но употребляем весь)
• щепотка молотого имбиря
• щепотка молотого кардамона
• щепотка корицы
• 100 гр. размягченного сливочного масла + 5 г. для смазки протвиня
• 200 гр. сахара
• 4 яичных белка
• Для крема:
• 175 гр. сыра филадельфия
• 50 гр. густой сметаны
• 50 гр. сахарной пудры
• полстакана миндальных лепестков(для украшения)

Пошаговое приготовление

1. Взбиваем миксером сливочное масло, миндальную пудру, муку, разрыхлитель, специи и сахар. Отдельно взбиваем белки в пышную пену. Морковь натираем на мелкой терке.
2. Добавляем морковь в миндально - сливочное тесто, хорошо перемешиваем ложкой. Постепенно добавляем взбитый белок, постоянно помешивая тесто.
3. Круглую форму для коржа смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой. выкладываем тесто в форму и равняем. Отправляем корж в духовку при 170 С примерно на час. Проверяем готовность коржа зубочисткой - если палочка осталась чистой, корж пропекся. Достаем корж из духовки и даем остыть.
4. Готовим крем, взбив все ингредиенты миксером в плотную пышную массу.
5. Поверх коржа выкладываем толстый слой крема.
6. Миндальные лепестки подсушиваем 2-3 минуты на сухой сковородке. Когда лепестки остынут, выкладываем поверх крема.
7. Даем постоять тортику 2-3 часа))

Девочки, извините за не очень качественный фотографии. Торт готовила неожиданно. . Когда решила выложить рецепт, то под рукой был только телефон... Вот, фотографии только с телефона. А тортик нереально вкусный. Если вы любите марципаны, то этот тортик точно для Вас)))