Морковный торт с грецкими орехами и корицей

Непростой рецепт морковного торта с грецкими орехами и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 206 килокалорий.

• Тип блюда: Выпечка и десерты, Торты
• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество калории: 206 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на двенадцать порций

• Яйцо куриное 4 штуки
• Растительное масло 250 г
• Сахар 2 стакана
• Пшеничная мука 2 стакана
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Сода 2 чайные ложки
• Соль ½ чайной ложки
• Молотая корица 2 чайные ложки
• Морковь 4 штуки
• Толченые грецкие орехи 170 г
• Сливочное масло 120 г
• Творожный сыр 230 г
• Ванильный экстракт 3 чайные ложки
• Сахарная пудра 4 стакана

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 175 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки. Натрите морковь на мелкой терке, должно получиться 3 стакана.
2. Смешайте вместе яйца, растительное масло, сахар и 2 чайных ложки ванильного экстракта, взбейте. Затем добавьте муку, корицу, соду и разрыхлитель. В последнюю очередь добавьте морковь и орехи.
3. Выпекайте в духовке в течение 40–50 минут. Дайте остыть, прежде чем вытаскивать пирог из формы.
4. Для крема смешайте сливочное масло, творожный сыр, сахарную пудру и ваниль. Взбивайте до получения крема. Украсьте кремом остывший пирог, сверху по желанию добавьте еще орехов.

Данное количество продуктов рассчитано на два достаточно толстых коржа (коржи выпекайте отдельно) и глазурь, чтобы сделать прослойку и покрыть торт полностью. Читатели предлагают сократить количество сахара в тесте до одного стакана, а в креме до 2 стаканов сахарной пудры. Делайте на свой вкус - в моем рецепте не слишком сладкие коржи идут с очень сладким кремом, но многим нравится наоборот.