Мята + шоколад = торт


  1. Непростой рецепт мяты + шоколад = торт домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 145 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 58
    • Количество калории: 145 килокалорий
    • Количество порций: 12 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня

    Мята + шоколад = торт

    Ингредиенты на двенадцать порций

    • Люблю сочетание мяты и шоколада – отсюда идея этого торта.
    • Для мятного крема - суфле:
    • 350 г холодных сливок 33%
    • 2 уп. ванильного пудинга по 125 г
    • 1 ½ с. л. желатина
    • 9 ст. л. мятного сиропа
    • Ганаж для шоколадного крема - суфле
    • 150 мл сливок 33 %
    • 150 г темного шоколада
    • 30 г сливочного масла
    • +
    • 150 г холодных сливок 33%
    • 2 уп. шоколадного пудинга по 125 г
    • 1 ½ с. л. желатина

    Пошаговое приготовление

    1. Накануне приготовить бисквит и ганаж.
    2. Для этого торта понадобится 1 шоколадный бисквит разрезанный на 3 коржа.
    3. Ганаж:
    4. Сливки довести до кипения, снять с огня. Добавить порубленный шоколад. Когда шоколад растает ввести масло. Хорошо перемешать. После того, как остынет, убрать в плотно закрытом сосуде на ночь в холодильник.
    5. На следующий день готовим крема, делаем сборку.
    6. Мятный крем - суфле.
    7. Желатин размочить и распустить согласно инструкции на упаковке (заранее – сразу для 2 видов суфле).
    8. Взбить сливки для обоих кремов в разных емкостях, убрать в холодильник.
    9. Ванильный пудинг (2-3 ст. л. ) добавить в остывший желатин, но не холодный. Затем желатиновую массу вылить аккуратно в оставшийся пудинг. Хорошо перемешать. Убрать ненадолго в холодильник - до начала желирования. (Мне понадобилось 15 минут). В подготовленный пудинг ввести сироп, затем соединить массу со сливками.
    10. Пробуем крем на сладость – если Вам ее не хватает, то добавляем просеянную сахарную пудру – 3–4 ст. л. В общем – на свой вкус.
    11. Шоколадный крем - суфле.
    12. Взбить ганаж на высокой скорости до пышного состояния.
    13. Соединить шоколадный пудинг с желатином, затем, не охлаждая, соединить его с ганажем. Сразу ввести сливки. (Эта масса может начать быстро схватываться, чтобы тщательно ее перемешать, можно немного подержать ее на водяной бане. ) Если крем подогревался – то охладить. Если нет, то можно работать с ним дальше.
    14. Выложить крема в кондитерские мешки. Приступаем к сборке.
    15. Собрать торт. Убрать в холодильник минимум на 3 часа.
    16. Охлажденный торт украсить по желанию. // У меня – сахарная глазурь – белого и зеленого цветов, кокосовая стружка – зеленого цвета. //
    17. Приятного чаепития!


     
    Zeufoqcr, Opiohselu, Moufdme и 2 другим нравится это.
  2. Похожие рецепты


  3. это просто очень вкусно
     
    Кристина_Т, n_raya, Uapoyaio и ещё 1-му нравится это.

  4. как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
     

  5. Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     


  6. Я тоже обожаю мяту + шоколад = торт
    но сама делала только один раз.
     
    Аня_Д, lyudochkas, rakitina77 и 3 другим нравится это.

  7. Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
    Auesoee, Fgezeduie, Qkrecuyrn и 3 другим нравится это.

  8. вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
     
    s_vera, gomonova87, Idyayoeo и 2 другим нравится это.


  9. Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
     
    Vengtqo нравится это.

  10. Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Izeiueuto, Evnnoeeko, Zyqglrz и 2 другим нравится это.

  11. уверена маме понравится
    все любители мяты + шоколад = торт оценили!
     
    Лида_П и Peaouos нравится это.


  12. обалденный!
    сегодня или завтра повторю.
     
    Uoearikeq и Ocjhxaeuo нравится это.

  13. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    Damgxeqd и АськаМ нравится это.

  14. спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Aeweoeaq, Apacqnqte, Agsmljyri и 2 другим нравится это.


  15. Когда в первый раз попробовала мяту + шоколад = торт, мне не понравилось.
     
    Ohoojlqp, Haiugoz, Oaoaoese и 2 другим нравится это.

  16. Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
    Катарина_Ц, Mrieurww и ЯнкаП нравится это.

  17. как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    jaazaeozx, Булаева М и qeolsfu нравится это.

  18. Должно быть очень вкусно!
    Спасибо!
     
    Нютка_Л, А_Кочуева, Uiuyeze и 2 другим нравится это.

  19. как вкусно! Я полюбила мяту + шоколад = торт с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Tiosdeaj и Iouoykle нравится это.

  20. я слабо разбираюсь в мяте + шоколад = торт, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
    Touoyocp, bedieva86 и Iovsqllh нравится это.

  21. ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами
     
    ivanyuk98, Храмов Л, Oouajrl и 2 другим нравится это.
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Торт Антреме Мята, клубника, апельсинАпельсиновые торты14 дек 2016
Торт "Шоколадка"Домашние торты19 дек 2016
торт ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕДомашние торты19 дек 2016
Торт Кофе в шоколадеДомашние торты19 дек 2016
Брусничный торт с белым шоколадомДомашние торты18 дек 2016