Мясной закусочный торт Ромашка

Простой рецепт мясного закусочного торта Ромашка домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 177 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на десять порций

• 500 гр. котлетного фарша (индюшатина+говядина)
• 2 луковицы
• 3 зубочка чеснока
• 250 гр. свежих грибов
• 150 гр. сыра
• 1 вареный желток
• пучок зелени

Пошаговое приготовление

1. Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы.
2. Из котлетной массы пожарить котлеты - лепестки. Для этого каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец котлеты. Еще одну котлету сделать круглой - это будет сердцевиной «ромашки». Сделаеть ее лучше в конце жарки котлет, чтобы определить ее величину, которая зависит от числа лепестков.
3. Пока жарятся котлеты, лук мелко порезать и обжарить. Грибы отварить, прокрутить через мясорубку, добавить к луку и обжарить вместе.
4. Готовые котлеты разрезать горизонтально на две половинки. На одну половинку уложить слой грибов и накрыть второй.
5. Затем все котлеты, кроме круглой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Можно использовать СВЧ.
6. Взять большое плоское блюдо, посыпать на него слой рубленой зелени.
7. Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.
8. Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.
9. Ромашка расцвела.

Как будто ничего нет необычного в этом рецепте, простые котлеты, но поданы необычно, по-новому и согласитесь, блюдо заиграло с новой силой.