мясной тортик под шубкой

Несложный рецепт мясного тортика под шубкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 261 килокалорий.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 261 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на шесть порций

• 500 гр. говядины
• половинка большого болгарского перца
• лук репчатый 2-3 шт.
• сыр - 50 гр.
• 2 яйца
• соль, люимые специи и травки по вкусу
• Для шубки:
• 4 больших картофелины
• масло сливочное - 70 гр.
• соль
• зеленый лук
• растительное масло для формы

Пошаговое приготовление

1. Хотелось праздника и чего - то необычного, но в то же время привычного! Это вариант, в котором и любимое пюре, и вкус любимых тефтелек, и вкус болгарского перчика с сыром. В сочетании получилось просто прелесть!
2. А все как всегда просто и подойдет даже для лентяев!
3. Делаем фарш из говядины, лука, специй и соли. Добавляем сырое яичко и вымешиваем основу для тортика.
4. Перец болгарский трем на терке, за ним и сыр. Приправляем специями, добавляем второе яичко, размешиваем. Начинка готова.
5. Берем форму для выпечки хлеба (в принципе подойдет сковорода с высокими бортами), смазываем маслом и дно и борта.
6. Выкладываем треть фарша, сверху половину начинки, затем снова фарш, снова начинку и сверху последний слой фарша.
7. В разогретую до 180-200 градусов духовку отправляем пирог запекаться минут на 40.
8. В это время варим очищенный картофель до полной готовности.
9. Сливаем, разминаем, добавляем масло, взбиваем до однородности (но пюре должно быть достаточно плотным).
10. Готовый пирог достаем из духовки. Проверяем борта ножом, чтобы равномерно отставал пирог от формы. Сверху на форму кладем тарелку и резко переворачиваем. Аккуратно освобождаем пирог от формы. Сверху покрываем пирог шубкой из пюре. Присыпаем тоненько нарезанным зеленым лучком.
11. Готово! Попробуйте кусочек!

Делала первый раз, включая фантазию по пути. Моим домашним понравилось, думаю что и вам тоже будет по вкусу!