Мясной торт Ромашка

Простой рецепт мясного торта Ромашка русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 157 килокалорий.

• Тип блюда: Закуски
• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 43
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня

Ингредиенты на девять порций

• 500-600 г котлетного фарша
• 2 луковицы
• 500 г свежих грибов (если маринованых, то меньше)
• 150 г сыра
• 1 вареный желток
• пучок зелени

Пошаговое приготовление

1. Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы.
2. Из котлетной массы пожарить котлеты - лепестки. Для этого каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец котлеты. Еще одну котлету сделать круглой - это будет сердцевиной «ромашки». Сделаеть ее лучше в конце жарки котлет, чтобы определить ее величину, которая зависит от числа лепестков.
3. Пока жарятся котлеты, лук мелко порезать и обжарить. Грибы отварить, прокрутить через мясорубку, добавить к луку и обжарить вместе.
4. Готовые котлеты разрезать горизонтально на две половинки. На одну половинку уложить слой грибов и накрыть второй.
5. Затем все котлеты, кроме круглой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Можно использовать микроволновую печь.
6. Взять большое плоское блюдо, посыпать на него слой рубленой зелени.
7. Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.
8. Ромашка расцвела.
9. Начинка для котлет может быть разной, по вашему вкусу.