Мягкий шоколадный торт без муки с грушами

Страница 1 из 2
  1. #1 Рудова М, 16 дек 2016

    Непростой рецепт мягкого шоколадного торта без муки с грушами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 70 минут. Содержит всего 118 килокалорий.

    • Тип блюда: Десерты
    • Время подготовки: 19 минут
    • Время приготовления: 70 минут
    • Количество калории: 118 килокалорий
    • Количество порций: 8 порций
    • Сложность: Непростой рецепт
    • Национальная кухня: Итальянская кухня

    Мягкий шоколадный торт без муки с грушами

    Ингредиенты на восемь порций

    • Ингредиенты для торта:
    • 250 гр. черного шоколада
    • 125 гр. сливочного масла
    • 4 яйца ( желтки отделить от белков)
    • 200 гр. сахарной пудры
    • мука и сливочное масло для смазывания формы.
    • Форма для выпечки 22 см. в диаметре.
    • Для декора торта:
    • 5 шт. небольших груш
    • 200 гр. черного шоколада
    • 500 мл. воды
    • 50 мл. белого вина сладкого или полусладкого
    • 100 гр. сахара
    • шоколадные монетки, сахарные бусинки

    Пошаговое приготовление

    1. Растворить шоколад на водяной бане 10 мин. Добавить сливочное масло, мешать до полного растворения и до однородной массы.
    2. Добавлять по одному желтки и сахар.
    3. Взбить белки в стойкую пену, добавить в шоколадную массу.
    4. Вымешать деревянной ложкой.
    5. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать мукой.
    6. Заполнить форму массой. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
    7. Готовый торт выложить на блюдо.
    8. Груши помыть, очистить от кожуры.
    9. Вынуть серединку с семечками ложкой или специальным приспособлением.
    10. Смешать воду, вино, сахар и довести до кипения.
    11. Опустить в сироп груши и проварить 10 минут.
    12. Груши должны быть немного твёрдые. Выложить остывать на решетку.
    13. Растворить шоколад на водяной бане и залить остывшие груши.
    14. Можно посыпать сахарными бусинками.
    15. Оставить до полного остывания шоколада.
    16. Перенести груши на торт.
    17. Украсить монетами или как подскажет фантазия!
    18. Приятного чаепития от нонны Пины!

    Дорогие кулинары, этим тортом я открываю мои рецепты 2014 года. Необыкновенно вкусный и не сложный в приготовлении. Хрустящий снаружи и внутри кремообразный, настоящее шоколадное удовольствие. А сочетание шоколад + груши + вино унесёт в облака. Особенность торта при выпечке поднимется сильно, затем осядет - это нормально. Надеюсь вам понравится. Поздравляю всех кулинаров и гостей сайта с наступившим Новым Годом и желаю всем благополучия ! Кажется так говорят в Одессе Шоб на вас усих гроши напалы, чего и вам всем желаю!



     
    Jxwupeoo, Yopeuzao, sheveleva96 и ещё 1-му нравится это.

    2. Похожие рецепты

  2. #2 АнютаК, 24 дек 2016

    Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
    Такой простой и такой вкусный. :)
     
    Xiezbohk, Niaghrka и falileeva95 нравится это.
  3. #3 qewper, 16 фев 2017

    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
    Тася_Г, Ecfomfus, Ifoqokoow и ещё 1-му нравится это.
  4. #4 Eailici, 24 фев 2017

    отличная тема:) уже в закладке.
     
    Vhuxtzoee, З_Шуклина и Joozroari нравится это.

  5. #5 knol88, 5 мар 2017

    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    ftkohfnoi нравится это.
  6. #6 i_anya, 5 мар 2017

    А как здесь добавить рецепт в закладки?
     
    lukovkina94 нравится это.
  7. #7 vaitushenko91, 12 мар 2017

    Больше всего понравилось оформление)
    Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
     
    Qoaiebayg, Rsupacuhi, gubanova79 и ещё 1-му нравится это.

  8. #8 Ютяева Л, 16 мар 2017

    спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
     
    Arvtllw, chaban98 и Uoutoaxke нравится это.
  9. #9 eveuiwz, 12 апр 2017

    Вкуснятина, обожаю мягкий шоколадный торт без муки с грушами
    Всё сама и съела.
    Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
    Спасибо, Рудова М :)
     
    Awmosue и Jthzyoroi нравится это.
  10. #10 Dtgbouu, 19 апр 2017

    Как здорово!:)
    Спасибо большое, Рудова М
     
    Fedosroi, nikolyuk76, Ignhepv и ещё 1-му нравится это.

  11. #11 А_Левченко, 23 май 2017

    За рецепт спасибо
     
    АнютаК, Blxnyoes, Анюта_А и ещё 1-му нравится это.
  12. #12 alsus, 1 июн 2017

    Рудова М, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
     
    Yuastbi, r_asya и Iojieuv нравится это.
  13. #13 Abmaoau, 2 июн 2017

    Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
     
    Ehfwxeerd и olavlf нравится это.

  14. #14 Vefpibe, 9 июн 2017

    Спасибо, рецептик замечательный
     
    Рачкова З, ДаняИ и Зверховская В нравится это.
  15. #15 Eteotyfpi, 11 июн 2017

    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
    Srauznrev, Ouutwuee, vasilinar и ещё 1-му нравится это.
  16. #16 Новгородцева Л, 16 июн 2017

    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    ВикторияД и Панкова К нравится это.
  17. #17 Njloqimmq, 20 июн 2017

    супер задумка - буду заглядывать!
     
    Масевич М и Vgugaia нравится это.
  18. #18 puchkova80, 4 июл 2017

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    bolcharova92, Xlosqjym и Euoigil нравится это.
  19. #19 alena92, 31 июл 2017

    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Fsdqoay, lugina80 и Маргарита_Д нравится это.
  20. #20 ЛераБ, 11 авг 2017

    Рудова М, спасибо большое, за вкусный превкусный мягкий шоколадный торт без муки с грушами!!!
     
    Zrgezia, ЮлияУ и Г_Королёва нравится это.
Страница 1 из 2
Загрузка...
Похожие рецептыФорумДата
Мягкий шоколадный торт с грушамиШоколадные торты17 дек 2016
Мягкий торт с кремомДомашние торты17 дек 2016
Торт Наполеон (мягкий)Торт Наполеон15 дек 2016
Мягкий торт с рикоттой и шоколадомДомашние торты14 дек 2016
Морковно-шоколадный тортШоколадные торты17 дек 2016